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dc.contributor.author
Navas, Laura Emilce
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dc.contributor.author
Jacobsen, Monica Ofelia
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dc.contributor.author
Benintende, Graciela Beatriz
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dc.contributor.author
Zandomeni, Rubén Oreste
dc.contributor.author
Berretta, Marcelo Facundo
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dc.date.available
2020-02-21T20:43:58Z
dc.date.issued
2019-01
dc.identifier.citation
Navas, Laura Emilce; Jacobsen, Monica Ofelia; Benintende, Graciela Beatriz; Zandomeni, Rubén Oreste; Berretta, Marcelo Facundo; Characterization of a novel thermostable enzyme from thermus sp. 2.9 with phospholipase and acyltransferase activities; Karger; Journal of Molecular Microbiology and Biotechnology; 28; 3; 1-2019; 99-106
dc.identifier.issn
1464-1801
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/98347
dc.description.abstract
Phospholipases are classified in different enzyme families according to the ester bond they cleave within phospholipids. The use of phospholipases in industrial processes has prompted the search for new enzymes with differential properties. A gene encoding a novel phospholipase (PLP-2.9) was identified in the genome of the thermophilic strain Thermus sp. 2.9. The analysis of the primary sequence unveiled a patatin-like domain. The alignment of the amino acid sequence of PLP-2.9 to other bacterial patatin-related proteins showed that the four blocks characteristic of this type of phospholipases and the amino acids representing the catalytic dyad are conserved in this protein. PLP-2.9 was overexpressed in Escherichia coli and the purified enzyme was characterized biochemically. PLP-2.9 hydrolyzed p-nitrophenyl palmitate at alkaline pH over a wide range of temperatures (55-80°C), showing high thermostability. PLP-2.9 displayed phospholipase A and acyltransferase activities on egg yolk phosphatidylcholine. Due to its high thermostability, PLP-2.9 has potential applications as a catalyst in several industrial processes.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Karger
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
ACYLTRANSFERASE
dc.subject
PATATIN
dc.subject
PHOSPHATIDYLCHOLINE
dc.subject
PHOSPHOLIPASE
dc.subject
THERMOSTABLE ENZYME
dc.subject
THERMUS
dc.subject.classification
Biología Celular, Microbiología
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Characterization of a novel thermostable enzyme from thermus sp. 2.9 with phospholipase and acyltransferase activities
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2020-02-18T16:06:42Z
dc.journal.volume
28
dc.journal.number
3
dc.journal.pagination
99-106
dc.journal.pais
Suiza
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dc.journal.ciudad
Basilea
dc.description.fil
Fil: Navas, Laura Emilce. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola; Argentina
dc.description.fil
Fil: Jacobsen, Monica Ofelia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Patobiología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Benintende, Graciela Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zandomeni, Rubén Oreste. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola; Argentina
dc.description.fil
Fil: Berretta, Marcelo Facundo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola; Argentina
dc.journal.title
Journal of Molecular Microbiology and Biotechnology
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.karger.com/Article/Abstract/491698
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1159/000491698
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