El cambio climático y la ganadería bovina: una evaluación para el sudeste bonaerense, Argentina

Abstract

No se cuenta con estimaciones de los efectos del cambio climático sobre la producción y el rendimiento económico de la ganadería del sudeste bonaerense. El objetivo de este trabajo fue estimar los efectos del cambio climático sobre la producción y la economía de un predio ganadero de ciclo completo típico de la región. Dada la naturaleza de la investigación, se utilizaron técnicas de modelación a partir de datos climáticos de alta resolución y parámetros productivos para un rebaño de producción del partido (departamento) de Balcarce, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Se caracterizó el clima esperado en tres períodos de años, denominados, Histórico, Futuro Cercano y Futuro Lejano, y se modelizó la producción de pasto, de carne y el margen bruto por hectárea. Los resultados indican que la región experimentará un incremento de temperatura mínima (máxima) promedio de 2,6°C (1,9°C) y un incremento del 27% en las precipitaciones promedio anuales, hacia el año 2100. La producción de pasto, de carne y el margen bruto experimentarían cambios leves, tendiendo a incrementarse hacia finales del siglo. El clima de los períodos futuros analizados no implica un mayor riesgo para la producción ganadera.

There are no precise estimates available of the productive and economic impact of climate change effects on the cattle production in the Buenos Aires province. The objective of this study was to estimate the impact of climate change on the productive and economic performance of a representative cattle herd of Southeastern Buenos Aires. Given the nature of this research, a modeling approach using high resolution climatic data and reproductive parameters for a whole-cycle herd was used. The study site was located near the city of Balcarce. Climatic conditions for three periods of years were characterized and named as Historical, Near Future and Distant Future. Pasture production, meat production and gross margin were modeled. The results indicate that the region will experience an increase in minimum (maximum) average temperature of 2.6°C (1.9°C), and an increase of 27% in mean annual rainfall at the end of the twenty first century. Pasture production, meat production and gross margins would experience small changes and even tend to increase by the end of the century. Climatic conditions in the future periods analyzed do not pose a higher production risk when compared to the Historical period.