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dc.contributor.author
Llamas, Natalia Elizabeth
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dc.contributor.author
Garrido, Mariano Enrique
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dc.contributor.author
Di Nezio, Maria Susana
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dc.contributor.author
Fernández Band, Beatriz Susana
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dc.date.available
2020-02-07T19:09:34Z
dc.date.issued
2009-11
dc.identifier.citation
Llamas, Natalia Elizabeth; Garrido, Mariano Enrique; Di Nezio, Maria Susana; Fernández Band, Beatriz Susana; Second order advantage in the determination of amaranth, sunset yellow FCF and tartrazine by UV-vis and multivariate curve resolution-alternating least squares; Elsevier Science; Analytica Chimica Acta; 655; 1-2; 11-2009; 38-42
dc.identifier.issn
0003-2670
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/96919
dc.description.abstract
A direct spectrophotometric method for the determination of three artificial colors - amaranth, sunset yellow FCF and tartrazine - in beverages samples is proposed. The spectra were recorded between 359 and 600 nm. The spectra of the samples (just filtrated), pure dyes (concentrations ranged between 0.01 and 1.8 mg L-1 for amaranth, 0.08 and 4.4 mg L-1 for sunset yellow and 0.04 and 1.8 mg L-1 for tartrazine) and synthetic mixtures were disposed in a column-wise augmented data matrix. This kind of data structure, analyzed by multivariate curve resolution-alternating least squares (MCR-ALS) makes it possible to exploit the so called 'second order advantage'. MCR-ALS algorithm was applied to the experimental data under the non-negativity and equality constraints. As a result, the concentration of each dye in the samples and their corresponding pure spectra were obtained. The results were validated using internal reference materials and no significant differences were found (α = 5%) between the reference values and the ones obtained with the proposed method. The second order advantage made it possible to obtain unbiased results even in the presence of interferences.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier Science
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
ALTERNATING LEAST SQUARES
dc.subject
BEVERAGES SAMPLES
dc.subject
DYES
dc.subject
MULTIVARIATE CURVE RESOLUTION
dc.subject
SECOND ORDER ADVANTAGE
dc.subject.classification
Química Analítica
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Second order advantage in the determination of amaranth, sunset yellow FCF and tartrazine by UV-vis and multivariate curve resolution-alternating least squares
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2019-11-25T18:36:28Z
dc.journal.volume
655
dc.journal.number
1-2
dc.journal.pagination
38-42
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Llamas, Natalia Elizabeth. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Garrido, Mariano Enrique. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Di Nezio, Maria Susana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fernández Band, Beatriz Susana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.journal.title
Analytica Chimica Acta
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.1016/j.aca.2009.10.001
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0003267009013476
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