Suplementación de forraje de baja calidad de Megathyrsus maximus (cv Gatton panic) con granos secos de destilería de maiz con solubles: desempeño productivo y producción de metano entérico.

Abstract

En la actualidad, la ganadería no solo requiere de una mejora en los parámetros productivos, sino que existe una fuerte demanda de la sociedad en aspectos ambientales como las emisiones de gases de efecto invernadero, y en este aspecto el consumo y calidad de la dieta juegan un rol importante. Se estima que los rumiantes generan entre el 17 a 37 % de las emisiones de metano de origen antrópico (Lassey, 2007). Se conoce que hay una gran variación en cuanto a pérdidas de metano con diferentes dietas en bovinos (Johnson y Johnson, 1995; Beauchemin y McGinn, 2006. Hasta el momento los trabajos de cuantificación de metano en respuesta ala suplementación con DDGS son escasos y muestran resultados variables. Algunos estudios muestran reducciones (McGinn et al., 2009), incrementos(Behlke et al., 2008) o ningún efecto (Hales et al.,2012).La suplementación con granos secos de destilería de maíz con solubles (DDGS) podría disminuir la producción individual de metano debido al aporte de lípidos a la dieta, como así también disminuir la liberación de metano por kilogramo de carne generado, debida a una mayor ganancia de peso.