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dc.contributor.author
Civit, Bárbara María
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dc.contributor.author
Arena, Alejandro Pablo
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dc.contributor.author
Curadelli, Silvia Graciela
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dc.contributor.author
Piastrellini, Roxana
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dc.date.available
2020-01-28T17:35:08Z
dc.date.issued
2012-02
dc.identifier.citation
Civit, Bárbara María; Arena, Alejandro Pablo; Curadelli, Silvia Graciela; Piastrellini, Roxana; Indicadores de sostenibilidad: Huella de carbono y huella hídrica de un viñedo considerando distintos sistemas de riego en Mendoza, Argentina; Quatrebcn Editorial Técnica; Enoviticultura; 1; 14; 2-2012; 1-9
dc.identifier.issn
2013-6099
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/95985
dc.description.abstract
Argentina es el quinto productor de vinos a nivel internacional y el 70% de los viñedos argentinos están localizados en Mendoza. Los vinos mendocinos han conquistado mercados internacionales donde los requerimientos de sostenibilidad son cada vez más exigentes. Este estudio presenta el cálculo de la huella de carbono y la huella hídrica en la etapa de cultivo de vid en una finca situada en Mendoza. En él se consideran las actividades de mantenimiento del suelo, irrigación, fertilización, control de plagas y malezas y cosecha. La huella hídrica se determinó contemplando tres sistemas de riego y sus eficiencias correspondientes. Los resultados obtenidos constituyen una contribución significativa al uso sostenible de los recursos para las condiciones locales. El etapa agrícola es uno de los puntos relevantes donde se deben tomar medidas para disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero y el consumo de agua.
dc.description.abstract
Argentina is the fifth wine producer worldwide and 70% of the vineyards are located in Mendoza, Argentina. Mendoza wines have won international markets where the requirements of sustainability are increasingly demanding. This study presents the calculation of carbon footprint and water footprint of grapes production in a vineyard located in Mendoza. It considers the activities of soil maintenance, irrigation, fertilization, pest and weed control and harvesting. The water footprint is determined considering three irrigation systems and their corresponding efficiencies. The results constitute a significant contribution to the sustainable use of resources at local conditions. The agricultural stage is one of the highlights where you should take steps to reduce emissions of greenhouse gases and water consumption.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Quatrebcn Editorial Técnica
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
INDUSTRIA DEL VINO
dc.subject
IMPACTOS AMBIENTALES
dc.subject
EFICIENCIA DE RIEGO
dc.subject.classification
Otras Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente
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dc.subject.classification
Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Indicadores de sostenibilidad: Huella de carbono y huella hídrica de un viñedo considerando distintos sistemas de riego en Mendoza, Argentina
dc.title
Indicators of sustainability: Carbon footprint and a water footprint of vineyard considering three irrigation systems in Mendoza, Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2019-11-25T19:05:53Z
dc.journal.volume
1
dc.journal.number
14
dc.journal.pagination
1-9
dc.journal.pais
España
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dc.journal.ciudad
Barcelona
dc.description.fil
Fil: Civit, Bárbara María. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Arena, Alejandro Pablo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Curadelli, Silvia Graciela. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional de Mendoza; Argentina
dc.description.fil
Fil: Piastrellini, Roxana. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional de Mendoza; Argentina
dc.journal.title
Enoviticultura
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