¡Nació con un PAN bajo el brazo! La transición a la democracia: entre el derecho y el subsidio a la alimentación

Abstract

El objetivo de este trabajo es reflexionar sobre cómo se configuró, a partir de la intervención del terrorismo de Estado en el periodo 1976-1983 en Argentina, una sociedad que acepte y soporte la reivindicación del derecho a la alimentación mediante una prestación de alimentos secos. A partir de una lectura crítica sobre el diseño e implementación del Plan Alimentario Nacional, vigente entre 1984 y 1989, se reflexionará sobre la transición a la democracia de una sociedad abanderada por la reivindicación de los derechos humanos y los programas sociales de asistencia masiva. Para reconstruir el proceso de la intervención se realizaron entrevistas en profundidad a técnicos y profesionales que diseñaron, gestionaron, implementaron en territorio y evaluaron la intervención del PAN En la democracia del hambre se re-configura la noción de ciudadano como nodo central de la disputa entre los derechos y la desigualdad y, se inaugura la era gastronómica de las políticas sociales en la que la necesidad de comer llegó para quedarse en la sociedad argentina.

The aim of this paper is to reflect on how it was built -since the intervention of state terrorism in the period between 1976 and 1983 in Argentina- a society that accepts the claim for right to food through a provision of dry foods. From a critical reading about the design and implementation of the “National Alimentation Plan”, dated between 1984 and 1989, it will reflect on the transition to democracy of a society led by the claim for human rights and social programs of massive assistance. To rebuild the intervention process, deep interviews have been done to technical and professionals who designed, managed, implemented in field and evaluated the intervention of the “National Alimentation Plan”. In the “Democracy of hunger”, the notion of the citizen as central point of the discussion between the right and inequity is rebuilt and also, the gastronomic era of the social policies it is inaugurated.