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dc.contributor.author
Messina, Paula Verónica
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dc.contributor.author
Prieto, Gerardo
dc.contributor.author
Dodero, Veronica Isabel
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dc.contributor.author
Cabrerizo-Vilchez, M.A.
dc.contributor.author
Maldonado Valderrama, J.
dc.contributor.author
Ruso, Juan M.
dc.contributor.author
Sarmiento, Félix
dc.date.available
2020-01-20T23:20:16Z
dc.date.issued
2006-06
dc.identifier.citation
Messina, Paula Verónica; Prieto, Gerardo; Dodero, Veronica Isabel; Cabrerizo-Vilchez, M.A.; Maldonado Valderrama, J.; et al.; Surface characterization of human serum albumin and sodium perfluorooctanoate mixed solutions by pendant drop tensiometry and circular dichroism; John Wiley & Sons Inc; Biopolymers; 82; 3; 6-2006; 261-271
dc.identifier.issn
0006-3525
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/95355
dc.description.abstract
The interfacial behavior of mixed human serum albumin (HSA)/sodium perfluorooctanoate (C8FONa) solutions is examined by using two experimental techniques, pendant drop tensiometry and circular dichroism spectroscopy. Through the analysis of the surface tension of the mixed solutions, surface competitive adsorption at the air-water interface between C8FONa and HSA is detected. The dynamic adsorption curves exhibit the distinct regimes in their time-dependent surface tension. The nature of these regimes is further analyzed in terms of the variation of the molecules surface areas. As a consequence, a compact and dense structure was formed where protein molecules were interconnected and overlapped. Thus, a reduction of the area occupied per molecule from 100 to 0.2 nm2 is interpreted as a gel-like structure at the surface. The presence of the surfactant seems to favor the formation of this interfacial structure. Finally, measurements of circular dichroism suggests a compaction of the protein due to the association with the surfactant given by an increase of α-helix structure in the complexes as compared to that of pure protein.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
John Wiley & Sons Inc
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
CIRCULAR DICHROISM
dc.subject
HUMAN SERUM ALBUMIN
dc.subject
PENDANT DROP TENSIOMETRY
dc.subject
SODIUM PERFLUOROOCTANOATE
dc.subject
SURFACE CHARACTERIZATION
dc.subject.classification
Química Orgánica
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Surface characterization of human serum albumin and sodium perfluorooctanoate mixed solutions by pendant drop tensiometry and circular dichroism
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2019-11-04T15:26:33Z
dc.journal.volume
82
dc.journal.number
3
dc.journal.pagination
261-271
dc.journal.pais
Estados Unidos
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dc.journal.ciudad
Hoboken
dc.description.fil
Fil: Messina, Paula Verónica. Universidad de Santiago de Compostela; España. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Prieto, Gerardo. Universidad de Santiago de Compostela; España
dc.description.fil
Fil: Dodero, Veronica Isabel. Universidad de Santiago de Compostela; España. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Cabrerizo-Vilchez, M.A.. Universidad de Granada. Facultad de Ciencias; España
dc.description.fil
Fil: Maldonado Valderrama, J.. Universidad de Granada. Facultad de Ciencias; España
dc.description.fil
Fil: Ruso, Juan M.. Universidad de Santiago de Compostela; España
dc.description.fil
Fil: Sarmiento, Félix. Universidad de Santiago de Compostela; España
dc.journal.title
Biopolymers
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1002/bip.20494
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/bip.20494
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