Artículo
En este artículo nos proponemos analizar las principales transformaciones del viñedo del departamento de San Rafael –oasis Sur de Mendoza- ocurridas durante la década de 1990 en el contexto de la aplicación de políticas neoliberales en nuestro país y de la influencia de la globalización. Las mismas abarcan aspectos como la retracción de la superficie cultivada con vid (con las consecuencias socioeconómicas que implica) y los cambios de variedades de vid (criollas por otras de mayor aptitud enológica). También comprenden la reforma de la agrupación de variedades por parcela (aumento de la pureza varietal) y en el manejo del viñedo (ampliación y perfeccionamiento de labores agrícolas). Cuando la información lo permite, se destacan las características a nivel de distrito. In this article we will discuss the major transformations of San Rafael oasis vineyard's - South of Mendoza - that occurred during the 1990s in the context of the implementation of neo-liberal policies in our country and the influence of globalization. They cover aspects such as the retraction of the area cultivated with vines (with the socio-economic consequences that implies) and varieties of vine (criollas by other more oenological aptitude) changes. Also include the reform of grouping varieties per plot (varietal purity increase) and in the management of the vineyard (extension and improvement of agricultural work). When information is available, we emphasize district-level features.
Transformaciones de la viticultura del sur de Mendoza en la década de 1990
Título:
The south of Mendoza viticulture transformations in the 1990s
Fecha de publicación:
06/2010
Editorial:
Universidad Nacional del Nordeste.Facultad de Humanidades. Instituto de Geografía
Revista:
Geográfica Digital
ISSN:
1668-5180
Idioma:
Español
Tipo de recurso:
Artículo publicado
Clasificación temática:
Resumen
Palabras clave:
TRANSFORMACIONES
,
VITICULTURA
,
VIÑEDO
,
SAN RAFAEL
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Citación
Cantarelli, Andrea Paola; Transformaciones de la viticultura del sur de Mendoza en la década de 1990; Universidad Nacional del Nordeste.Facultad de Humanidades. Instituto de Geografía; Geográfica Digital; 7; 13; 6-2010; 1-12
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