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dc.contributor.author
Lozano, Valeria Antonella  
dc.contributor.author
Camiña, José Manuel  
dc.contributor.author
Boeris, María S.  
dc.contributor.author
Marchevsky, Eduardo Jorge  
dc.date.available
2019-12-30T15:42:12Z  
dc.date.issued
2007-09  
dc.identifier.citation
Lozano, Valeria Antonella; Camiña, José Manuel; Boeris, María S.; Marchevsky, Eduardo Jorge; Simultaneous determination of sorbic and benzoic acids in commercial juices using the PLS-2 multivariate calibration method and validation by high performance liquid chromatography; Elsevier Science; Talanta; 73; 2; 9-2007; 282-286  
dc.identifier.issn
0039-9140  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/93233  
dc.description.abstract
A new method to determine a mixture for preserving sorbic and benzoic acids in commercial juices is proposed. The PLS-2 model was obtained preparing 40 standard solutions adding concentration of sorbic and benzoic acid to filtered natural juices of apple, lemon, orange and grapefruit. The concentration of analytes in the commercial samples was evaluated using the obtained model by UV spectral data. The PLS-2 method was validated by high performance liquid chromatography (HPLC), finding a relative error less than 12% between the PLS-2 and HPLC methods in all cases.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
eng  
dc.publisher
Elsevier Science  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
BENZOIC AND SORBIC ACIDS  
dc.subject
HPLC  
dc.subject
JUICES  
dc.subject
MULTIVARIATE CALIBRATION  
dc.subject
PLS-2 METHOD  
dc.subject
PRESERVINGS  
dc.subject.classification
Química Analítica  
dc.subject.classification
Ciencias Químicas  
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS  
dc.title
Simultaneous determination of sorbic and benzoic acids in commercial juices using the PLS-2 multivariate calibration method and validation by high performance liquid chromatography  
dc.type
info:eu-repo/semantics/article  
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.date.updated
2019-11-25T18:22:24Z  
dc.journal.volume
73  
dc.journal.number
2  
dc.journal.pagination
282-286  
dc.journal.pais
Países Bajos  
dc.journal.ciudad
Amsterdam  
dc.description.fil
Fil: Lozano, Valeria Antonella. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Camiña, José Manuel. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Boeris, María S.. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Marchevsky, Eduardo Jorge. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Luis. Instituto de Química de San Luis. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Química de San Luis; Argentina. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia. Departamento de Química. Área de Química Analítica; Argentina  
dc.journal.title
Talanta  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.talanta.2007.03.041  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0039914007002330  

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Formato: PDF
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