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dc.contributor.author
Noacco, Nehuén Uriel
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dc.contributor.author
Rodenak Kladniew, Boris Emilio
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dc.contributor.author
Garcia, Margarita Maria
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dc.contributor.author
Castro, Guillermo Raul
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dc.contributor.author
Islan, German Abel
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dc.date.available
2019-12-09T21:32:31Z
dc.date.issued
2018-08
dc.identifier.citation
Noacco, Nehuén Uriel; Rodenak Kladniew, Boris Emilio; Garcia, Margarita Maria; Castro, Guillermo Raul; Islan, German Abel; Simple colorimetric method to determine the in vitro antioxidant activity of different monoterpenes; Academic Press Inc Elsevier Science; Analytical Biochemistry; 555; 8-2018; 59-66
dc.identifier.issn
0003-2697
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/91803
dc.description.abstract
The development of simple, fast and reproducible techniques that provide information about the antioxidant activity (AA) of different compounds is essential to screen and discover new molecules with potential applications in the therapeutic, cosmetic, toxicological and food fields. Here, a novel and simple colorimetric method (“BCB assay”) is proposed for measuring the AA of chemical compounds by protection of the reporter dye Brilliant Cresyl Blue (BCB) from loss of color due to oxidation by hypochlorite (a physiological oxidant). The decay in BCB blue color (λmax = 634 nm) in the presence of hypochlorite occurred in only 5 min and was used to track the AA of different molecules. Particularly, the AA of monoterpenes was demonstrated and used to quantify them at milimolar concentrations. Natural antioxidants like vitamins C and E, resveratrol, dithiothreitol, N-actyl-L-cysteine and glutathione were used as controls to validate the assay. Linalool, geraniol and 1,8-cineole were tested and showed in vitro AA in a concentration-dependent manner. The monoterpene concentrations providing 50% protection against oxidation (AA50) were 2.3, 36.2 and 135.0 mM for linalool, geraniol and 1,8-cineole respectively, suggesting interesting AA. The method provides a useful, fast, simple and low-cost tool to determine the in vitro AA of different molecules.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Academic Press Inc Elsevier Science
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
1,8-CINEOLE
dc.subject
ANTIOXIDANT ASSAY
dc.subject
BRILLIANT CRESYL BLUE
dc.subject
GERANIOL
dc.subject
LINALOOL
dc.subject
MONOTERPENES
dc.subject.classification
Bioproductos, Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Bioderivados, etc.
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dc.subject.classification
Biotecnología Industrial
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dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
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dc.title
Simple colorimetric method to determine the in vitro antioxidant activity of different monoterpenes
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2019-10-16T18:00:00Z
dc.journal.volume
555
dc.journal.pagination
59-66
dc.journal.pais
Estados Unidos
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dc.description.fil
Fil: Noacco, Nehuén Uriel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rodenak Kladniew, Boris Emilio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata "Prof. Dr. Rodolfo R. Brenner". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata "Prof. Dr. Rodolfo R. Brenner"; Argentina
dc.description.fil
Fil: Garcia, Margarita Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata "Prof. Dr. Rodolfo R. Brenner". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata "Prof. Dr. Rodolfo R. Brenner"; Argentina
dc.description.fil
Fil: Castro, Guillermo Raul. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Islan, German Abel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales; Argentina
dc.journal.title
Analytical Biochemistry
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.ab.2018.06.007
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0003269718303695
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