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dc.contributor.author
Costantino, Evangelina
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dc.contributor.author
Actis, Adriana Beatriz
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dc.date.available
2019-12-04T22:02:20Z
dc.date.issued
2019-07
dc.identifier.citation
Costantino, Evangelina; Actis, Adriana Beatriz; Dietary Fatty Acids and Other Nutrients in Relation to Inflammation and Particularly to Oral Mucosa Inflammation: A Literature Review; Lawrence Erlbaum Assoc Inc-taylor & Francis; Nutrition And Cancer; 71; 5; 7-2019; 718-730
dc.identifier.issn
0163-5581
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/91458
dc.description.abstract
Oral mucosa is site of inflammatory process development. When they are chronic, they provide a microenvironment based on cytokines and inflammatory mediators that contribute to cancer initiation, progression, invasion, and metastasis. Certain dietary fatty acids (FAs) have immunomodulatory, inflammatory, and antiinflammatory effects. This review examined the literature on inflammation, mainly referred to the oral mucosa, and its association with dietary FAs and other nutrients. A Pubmed search of studies published in English until June 2018 was carried out. N-3 FAs have shown immunomodulatory and antiinflammatory activity in certain human diseases. These FAs and their mediators may inhibit inflammation, angiogenesis, and cancer via multiple mechanisms. Studies on cellular models of murine and human intestinal mucosa indicate association between dietary n-3 FA intake and the inflammatory state of mucosa membranes. Nevertheless scarce information on the association between dietary FAs and oral inflammation could be found. Based on the evidence, we hypothesize that n-3 FAs reduce the oral mucosa inflammation thus decreasing the risk of developing precancerous lesions and cancer. Molecular and clinical studies referred to this topic should be carried out as a contribution to the oral cancer prevention.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Lawrence Erlbaum Assoc Inc-taylor & Francis
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
DIET
dc.subject
FATTY ACIDS
dc.subject
INFLAMMATION
dc.subject
ORAL MUCOSA
dc.subject.classification
Nutrición, Dietética
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dc.subject.classification
Ciencias de la Salud
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dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
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dc.title
Dietary Fatty Acids and Other Nutrients in Relation to Inflammation and Particularly to Oral Mucosa Inflammation: A Literature Review
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2019-10-22T16:45:31Z
dc.journal.volume
71
dc.journal.number
5
dc.journal.pagination
718-730
dc.journal.pais
Reino Unido
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dc.journal.ciudad
Londres
dc.description.fil
Fil: Costantino, Evangelina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Odontología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Actis, Adriana Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.journal.title
Nutrition And Cancer
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1080/01635581.2018.1521439
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/01635581.2018.1521439
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