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dc.contributor.author
Picchio, Matías Luis  
dc.contributor.author
Paredes, Alejandro Javier  
dc.contributor.author
Palma, Santiago Daniel  
dc.contributor.author
Passeggi, Mario Cesar Guillermo  
dc.contributor.author
Gugliotta, Luis Marcelino  
dc.contributor.author
Minari, Roque Javier  
dc.contributor.author
Alvarez Igarzabal, Cecilia Ines  
dc.date.available
2019-12-04T21:10:36Z  
dc.date.issued
2018-03  
dc.identifier.citation
Picchio, Matías Luis; Paredes, Alejandro Javier; Palma, Santiago Daniel; Passeggi, Mario Cesar Guillermo; Gugliotta, Luis Marcelino; et al.; pH-responsive casein-based films and their application as functional coatings in solid dosage formulations; Elsevier Science; Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects; 541; 3-2018; 1-9  
dc.identifier.issn
0927-7757  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/91433  
dc.description.abstract
Over the past few years, there has been increasing attention to the design of new drug delivery systems based on milk proteins due to their excellent functional properties. In this study, we report a new approach for preparing protein-based coating films using highly methacrylated casein as a macro-crosslinker. The films exhibited a smooth surface and an even casein distribution as evidenced by both scanning electron and atomic force microscopy, respectively. The mechanical behavior of the casein-based films could be easily tuned by controlling the degree of methacrylation of the bio-based crosslinker. The as-prepared films showed pH-dependent swelling, in which the swelling ability in alkaline medium was stronger than that at acid pH. The mechanical, swelling, rheological and release performance of the casein-based films suggest that these materials have a high potential as enteric coatings for intestinal drug delivery.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
eng  
dc.publisher
Elsevier Science  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina (CC BY-NC-SA 2.5 AR)  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
CASEIN-BASED FILMS  
dc.subject
CONTROLLED RELEASE  
dc.subject
FUNCTIONAL COATINGS  
dc.subject
INTESTINAL DRUG DELIVERY  
dc.subject
PH-SENSITIVE POLYMERS  
dc.subject.classification
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica  
dc.subject.classification
Ciencias Químicas  
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS  
dc.title
pH-responsive casein-based films and their application as functional coatings in solid dosage formulations  
dc.type
info:eu-repo/semantics/article  
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.date.updated
2019-10-10T14:58:32Z  
dc.journal.volume
541  
dc.journal.pagination
1-9  
dc.journal.pais
Países Bajos  
dc.journal.ciudad
Amsterdam  
dc.description.fil
Fil: Picchio, Matías Luis. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada; Argentina. Universidad Tecnologica Nacional. Facultad Regional Villa Maria; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Paredes, Alejandro Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Palma, Santiago Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Passeggi, Mario Cesar Guillermo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Física del Litoral. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Física del Litoral; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Gugliotta, Luis Marcelino. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Minari, Roque Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Alvarez Igarzabal, Cecilia Ines. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada; Argentina  
dc.journal.title
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0927775718300189  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2018.01.012