Entre tentativas reglamentarias y sirvientes organizados: la regulación municipal del servicio doméstico. Ciudad de Buenos Aires, 1875-1912

Abstract

Este artículo analiza una serie de intentos de regulación municipal del servicio doméstico en la ciudad de Buenos Aires a fines del siglo XIX y principios del XX. Como correlato de estos procesos, reconstruye una serie de experiencias organizativas de los y las trabajadoras del sector que permiten comprender mejor esos marcos regulatorios. Procura demostrar que la regulación del servicio doméstico respondió a un universo de problemas, asociados al crecimiento y las transformaciones de la ciudad. Trabaja con ordenanzas y reglamentos publicados en los digestos municipales, proyectos presentados y tratados en las sesiones ordinarias del Consejo Deliberante, prensa obrera y magazines ilustrados, entre otros documentos de época.

This article analyses a series of attempted municipal regulations of domestic work in the City of Buenos Aires in the late nineteenth and early twentieth centuries. In parallel to these processes, this study reconstructs the organizing experiences of domestic workers, which shade light on those regulatory frameworks. The article shows that domestic service regulation responded to a broad range of issues associated with the growth and transformation of the city. It examines laws and regulations published in municipal law digests, projects presented at the regular meetings of the City Council of Buenos Aires, workers‟ press, and illustrated magazines, among others documents from the period.