Consumo de recursos animales de porte menor durante el Holoceno tardío en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires

Abstract

El sitio arqueológico Puente de Fierro está ubicado, dentro de la región pampeana, en el Sudoeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Está emplazado en las cercanías de un entorno de humedal que concentra una notable riqueza y diversidad de fauna y de flora. A partir del análisis de la cultura material y de la arqueofauna se interpretó como un campamento residencial donde se desarrollaron múltiples actividades domésticas hacia ca. 2000 años AP. En este trabajo se presenta la información arqueofaunística referida a las especies de porte menor y se discute la importancia que las mismas tuvieron en la alimentación de los cazadores-recolectores. Se hallaron claras evidencias de procesamiento y consumo de Myocastor coypus (coipo), Chaetophractus villosus (peludo), Anas sp. (pato) y Fulica sp. (gallareta). Finalmente se compara con la información proveniente del área y de la región pampeana, en especial en relación con los modelos de aprovechamiento faunístico.

Puente de Fierro archaeological site is located in the Southwest of Buenos Aires province, Pampean Region, Argentina. It is situated near a wetland environment, with a rich biodiversity. Based on the material culture and archaeofaunas it has been interpreted as a residential campsite where diverse household activities were performed ca. 2000 years BP. In this paper the zooarchaeological information of small animal resources is presented and the relevance of small game in the hunter gatherers subsistence is discussed. Myocastor coypus (coipo), Chaetophractus villosus (hairy armadillo), Anas sp. (duck) and Fulica sp. (coot) show clear evidences of human processing. Lastly, the regional information especially the subsistence regional models is discussed.