Los trabajadores industriales en épocas de ajuste y flexibilización: Conflictividad y crisis en la industria frigorífica argentina durante la década de 1990

Abstract

Durante la década de 1990 los procesos de reconversión de las empresas, los ajustes presupuestarios, y la crisis socioeconómica general configuraron un escenario sumamente adverso para los trabajadores argentinos. El artículo se detiene en esos años para analizar los conflictos laborales protagonizados por los trabajadores de la industria frigorífica que, en una dinámica contradictoria, confrontaron, resistieron y aceptaron los cambios en las formas de organizar el trabajo. Para ello se focaliza en los procesos de lucha y organización de los obreros del frigorífico Swift, el más importante del país.