Procesamiento y consumo de restos faunísticos en Antumpa: análisis zooarqueológico para una ocupación del Holoceno tardío

Abstract

En este trabajo se presentan los resultados obtenidos del análisis zooarqueológico del material faunístico procedente del sitio Antumpa (Dpto. Humahuaca, Pcia. de Jujuy), ubicado en el sector norte de la Quebrada de Humahuaca. El mismo comprende aquellos restos óseos procedentes de capas estratigráficas con fechados radiocarbónicos que oscilan entre los 1640 ± 10 a.p. y 1330 ± 70 a.p. y que corresponden, por lo tanto, al período Formativo (ca. 1000 a.C. - 900 d.C.) en la región. Los camélidos constituyen el recurso de mayor abundancia en la muestra y sobre el cual parece concentrarse la explotación faunística, por lo que el análisis de la muestra se centrará particularmente en el relevamiento de modificaciones óseas de origen antrópico registradas en especímenes correspondientes a dicho taxón. Sin embargo se considerarán también aspectos vinculados con la composición taxonómica de la muestra y la incidencia de agentes tafonómicos en la modificación y/o alteración del conjunto arqueofaunístico.

The aim of this work is to present the results obtained from a zooarchaeological analysis of the faunal remains from the Antumpa archaeological site (Humahuaca Department, Jujuy Province), which is located in the northern sector of the Humahuaca quebrada. The assemblage comprises those skeletal remains recovered from stratigraphic layers associated with radiocarbon dates ranging from 1640 ± 10 b.p. to 1330 ± 70 b.p. and corresponding to the Formative period in the region (ca. 1000 b.C – 900 a.D). The camelids are the most abundant resource in the sample and the faunal exploitation seems to have concentrated almost exclusively on them. Therefore, the analysis focuses particularly on the anthropogenic changes recorded in the specimens assigned to this taxon. However, aspects of the taxonomic composition of the sample, and the incidence of taphonomic agents in the modification and/or alteration of the faunal bones assemblage are considered as well.