Mostrar el registro sencillo del ítem
dc.contributor.author
Guevara, Juan Carlos
dc.contributor.author
Grunwaldt, Eduardo Guillermo
dc.contributor.author
Bifaretti, Adrián Eduardo
dc.date.available
2019-09-23T15:04:59Z
dc.date.issued
2010-12
dc.identifier.citation
Guevara, Juan Carlos; Grunwaldt, Eduardo Guillermo; Bifaretti, Adrián Eduardo; Determinación de la rentabilidad de la recría de bovinos de carne en la provincia de Mendoza, Argentina; Universidad Nacional de Cuyo; Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo; 42; 2; 12-2010; 23-37
dc.identifier.issn
0370-4661
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/84113
dc.description.abstract
Se determinó la rentabilidad de la recría bovina en la provincia de Mendoza para distintos escenarios productivos y económicos, postulando la hipótesis que aquélla depende de la escala productiva y su interrelación con los escenarios contemplados. La información de base provino de entrevistas a emprendimientos y a referentes clave y de publicaciones especializadas. Se estimaron la tasa interna de retorno (TIR) y el valor actual neto (VAN) para el análisis de los distintos escenarios productivos. La cantidad de animales año-1 para alcanzar una TIR mayor al 12% fue siempre menor en la recría con tierra alquilada que con tierra propia. La recría en la provincia de Mendoza sería factible desde el punto de vista técnico y económico. De los escenarios productivos considerados influyeron en grado de importancia decreciente sobre la cantidad de animales necesarios para alcanzar rentabilidad, el rango de peso vivo de ingreso-egreso de los animales; aumento de las inversiones y gastos operativos; precio de compra-venta de los animales y la ganancia diaria de peso vivo. Con los precios de la hacienda a marzo de 2010 la unidad económica en la recría sin usufructo de compensación sería 674 y 772 animales al año en tierra alquilada y propia, respectivamente.
dc.description.abstract
Profitability of beef cattle post-weaning in Mendoza Province was determined for different production and economic scenarios. The postulated hypothesis was that profitability depends on productivity scales and their relationship with the scenarios considered. Information was derived from interviews to producers and key informants and from specialized publications. Internal rate of return (IRR) and net present value (NPV) were estimated for the different productive scenarios. The number of animals year-1 required to reach an IRR higher than 12% was always lower on rental than those on own land. The post-weaning in Mendoza could be technical and economical feasible. The most important factors influencing the number of animals produced per year to reach profitability were, in decreasing order of importance, ranges of entry and exit animal liveweight, increase in investment and operating costs, liveweight price and daily liveweight gains. Considering the animal price at March 2010 the postweaning economic units without compensation could be 674 and 772 animals per year in rental and own land, respectively.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Nacional de Cuyo
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Recría
dc.subject
Bovino de Carne
dc.subject
Factibilidad Económica
dc.subject
Tasa Interna de Retorno
dc.subject.classification
Ganadería
dc.subject.classification
Producción Animal y Lechería
dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
dc.title
Determinación de la rentabilidad de la recría de bovinos de carne en la provincia de Mendoza, Argentina
dc.title
Determination of the profitability of the post-weaning in beef cattle in the Mendoza Province, Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2019-08-27T18:34:13Z
dc.identifier.eissn
1853-8665
dc.journal.volume
42
dc.journal.number
2
dc.journal.pagination
23-37
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Mendoza
dc.description.fil
Fil: Guevara, Juan Carlos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Provincia de Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Grunwaldt, Eduardo Guillermo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales. Provincia de Mendoza. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bifaretti, Adrián Eduardo. Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina; Argentina
dc.journal.title
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://revista.fca.uncu.edu.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=105:determinacion-de-la-rentabilidad-de-la-recria-de-bovinos-de-carne-en-la-provincia-de-mendoza-argentina&catid=10:no-2-ano-2010&Itemid=15
Archivos asociados