Artículo
Se evaluó la factibilidad del cultivo de una cepa de Pleurotus ostreatus en desechos de dos especies vegetales cultivadas en el noroeste de Argentina: Simmondsia chinensis y Jatropha macrocarpa. Se analizó el crecimiento micelial de P. ostreatus en cajas de Petri conteniendo distintas proporciones de los desechos de ambas especies. La combinación de 4:1 de J. macrocarpa/S. chinensis resultó la más efectiva en el crecimiento vegetativo de P. ostreatus. Posteriormente se realizó el cultivo experimental en condiciones controladas de luz, temperatura y humedad. Se evaluaron seis tratamientos combinando paja de trigo y los desechos nombrados. La combinación de J. macrocarpa y S. chinensis resultó la más efectiva con una eficiencia biológica de 89.7% y una tasa de producción de 1.74%. Ambos sustratos son una alternativa viable para la producción comercial de Pleurotus en regiones donde no se cultivan cereales, como la provincia de La Rioja, Argentina The feasibility of the cultivation of a Pleurotus ostreatus strain was evaluated on wastes of two plant species cultivated in north–west Argentina: Simmondsia chinensis and Jatropha macrocarpa. The mycelial growth of P. ostreatus was analysed on Petri dishes containing different proportions of both plant species wastes. The combination 4:1 of J. macrocarpa/S. chinensis resulted as the most effective on the vegetative growth of P. ostreatus. Subsequently it was carried out the experimental culture under controlled conditions of light, temperature and humidity. Six treatments were done with different combinations of wheat straw and the plant wastes. J. macrocarpa and S. chinensis combination resulted as the most effective, with a biological efficiency of 89.7% and a production rate of 1.74%. Both substrates are a feasible alternative for the commercial production of Pleurotus genus in regions where no cereals crops are cultivated, like in the Province of La Rioja, Argentina.
Cultivo de una cepa comercial de Pleurotus ostreatus en desechos de Simmondsia chinensis y Jatropha macrocarpa
Título:
Culture of a commercial strain of Pleurotus ostreatus on Simmondsia chinensis and Jatropha macrocarpa residues
Fecha de publicación:
12/2009
Editorial:
Sociedad Mexicana de Micología
Revista:
Revista Mexicana de Micología
ISSN:
0187-3180
Idioma:
Español
Tipo de recurso:
Artículo publicado
Clasificación temática:
Resumen
Palabras clave:
Edible Mushrooms
,
Agriculture Wastes
,
La Rioja
,
Argentina
Archivos asociados
Licencia
Identificadores
Colecciones
Articulos(CRILAR)
Articulos de CENTRO REGIONAL DE INV. CIENTIFICAS Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA DE ANILLACO
Articulos de CENTRO REGIONAL DE INV. CIENTIFICAS Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA DE ANILLACO
Citación
Fracchia, Sebastian; Aranda Rickert, Adriana Marina; Terrrizano, Esteban; Cultivo de una cepa comercial de Pleurotus ostreatus en desechos de Simmondsia chinensis y Jatropha macrocarpa; Sociedad Mexicana de Micología; Revista Mexicana de Micología; 29; 12-2009; 37-42
Compartir