Las amas de leche y la regulación del mercado de la lactancia en la ciudad de buenos Aires (1875-1911)

Abstract

Este artículo analiza una serie de reglamentaciones municipales implementadas entre 1875 y 1911 para regular y controlar la lactancia asalariada en la ciudad de Buenos Aires. Describe la naturaleza de las preocupaciones que giraron en torno a las amas de leche y a su actividad. Se propone contribuir al conocimiento de sus condiciones de trabajo y a las características que tuvo el mercado de la lactancia. Se trabaja con censos, avisos de empleo, literatura médica, proyectos y reglamentaciones municipales y los debates que suscitaron

This paper analyzes some public policies implemented between 1875 and 1911 in order to regulate and control “nursing´s market” in the city of Buenos Aires. Also describes the concerns raised in relation to wet nursing and their activities. It aims to contribute to the knowledge of their working conditions and the characteristics of this market. We work with population census, job ads, medical literature, projects and regulations and their discussions.