Morfología y anatomía de los órganos vegetativos de Smallanthus connatus (Heliantheae: Asteraceae)

Abstract

Smallanthus connatus (Spreng.) H. Robinson es una plan- ta nativa del Noreste de Argentina, Paraguay, Uruguay y Sur de Brasil que se encuentra estrechamente emparentada con el yacón (Smallanthus sonchifolius), un cultivo andino precolombino utilizado como alimento funcional y nutracéutico. S. connatus podría utilizarse en el futuro en cruzamientos con S. sonchifolius, por ello el estudio de la morfología y anatomía de esta especie silvestre es de gran interés. S. connatus presenta hojas con pecíolo alado auriculado connado con el de la hoja opuesta. Hojas anfiestomáticas, epidermis con células de paredes anticlinales sinuosas, tricomas eglandulares uniseriados y glandulares biseriados. Nervio medio con colénquima subepidérmico, 3-5 haces colaterales y canales secretores esquizógenos en el parénquima circundante. Tallo hexagonal, pubescente con tricomas eglandulares y glandulares de pie elongado. Raíces tuberosas 1-3 cm de diámetro por 50 cm de longitud, con canales secretores esquizógenos en el parénquima cortical, adyacentes a la endodermis.

Smallanthus connatus (Spreng.) H. Robinson is a native species from the Northeast of Argentina, Paraguay, Uruguay and South of Brazil; closely related to yacon (Smallanthus sonchifolius), an ancient Andean crop used as functional and nu- traceutic food. The study of the morphology and anatomy of this wild specie is very interesting due to the fact that it could be employed in crossbreeding with S. sonchifolius. S. connatus presents simple leaves, winged petiole with basal auricules connated with the opposed leaf. Leaves are amphistomatic, epidermic cells with sinuated walls, uniseriated non-glandular trichomes and biseriated glandular trichomes. Central vein with subepidermic collenchyma, 3-5 colateral vascular bundles and secretory schizogenous canals in the surrounding parenchyma. Hexagonal shaped stem with nonglandular and glandular trichomes. Tuberous roots 1-3 cm width per 50 cm long, with secretory schizogenous canals in the cortical parenchyma, adjacent to the endodermis.