Contaminantes orgánicos persistentes en leche materna de centros urbanos de la provincia de Buenos Aires

Abstract

Los contaminantes orgánicos persistentes (COPs) se acumulan en matrices ricas en materia grasa como la leche materna, que es un buen indicador de sus niveles en poblaciones humanas debido a su fácil y no invasiva extracción. Con el objeto de evaluar la exposición a COPs en la provincia de Buenos Aires y compararla con otras áreas, se analizaron bifenilos policlorados (PCBs), diclorodifeniltricloroetano (DDT) y sus metabolitos (DDT, TDE), hexaclorociclohexanos (alfa, beta y gama-HCH) y clordanos (CHLDs: heptaclor y su epóxido, trans y cis clordanos y nonaclors) en muestras de leche materna colectadas durante 2010 y 2011 en Punta Lara, Ensenada, Florencio Varela y Capital Federal.Las muestras fueron colectadas con sacaleches manuales, centrifugadas para separar la crema que fue liofilizada y extraída con éter de petróleo y ultrasonido. Los extractos previamente tratados con ácido para eliminación parcial de lípidos, fueron purificados por cromatografía en gel de sílice y analizados por cromatografía gaseosa.Las concentraciones de COPs en ng.g-1 lípido decrecieron en el orden DDTs (76±91) PCBs (67±64) > HCHs (33±36) ³ CHLDs (22±24). Los DDTs oscilaron entre 7.7-510 ng.g-1 lípido y los PCBs entre 5-247 ng.g-1 lípido, estos valores son comparables al rango más bajo reportado en la literatura (DDTs Noruega: 39-292 ng.g-1 lípido; PCBs Vietnam: 26-210 ng.g-1, Japón: 23-370 ng.g-1). En cambio, las concentraciones de HCHs y CHLDs, que oscilaron entre 5.8-197 ng.g-1 lípido y 1.3-124 ng.g-1 lípido respectivamente, corresponden al rango medio reportado para otras áreas (HCHs Indonesia 1.6-120 ng.g-1; CHLDs 3.4-92 ng.g-1). La composición de residuos en la leche materna es relativamente conservativa para cada clase de COPs, así se observa uniforme predominancia de productos de degradación (p.ej. DDE: 90±17% de DDTs; epóxido de heptaclor: 50±18% y t-nonaclordano: 34±13% de CHLDs) y los isómeros y congéneres más persistentes (beta-HCH: 67±25% de HCHs; PCBs 153: 27±8%, 138: 21±9%, 118: 13±9% y 180: 12±6% de PCBs).

Due to their chemical persistence and high lipophilicity, persistent organic pollutants (POPs) have a tendency to accumulate and biomagnify in the food chain. Because of its easy noninvasive collection and high-fat content, human milk is a good indicator POPs in human populations. The aim of our study was to evaluate human exposure to POPs (PCBs, DDTs and its metabolites, α, β y γ HCHs, CHLDs: heptachlor, heptachlor epoxide, trans- and cis-chlordanes and nonachlors) in 59 human milk samples collected during 2010-2011 in Punta Lara, Ensenada, Florencio Varela and Buenos Aires. Human breast milk was collected with manual breast pumps, centrifuged to separate the cream that was freeze-dried and ultrasonically extracted with petroleum ether. The extracts, previously treated with sulfuric acid to eliminate lipids, were cleaned up through silica gel chromatography and analyzed through gas chromatography. POPs levels in nanogram/gram lipids decreased from DDTs (76±91) ≈ PCBs (67±64) > HCHs (33±36) ≥ CHLDs (22±24). DDTs ranged between 7.7-510 ng.g-1 lipids and≥ PCBs between 5-247 ng.g-1 lipids and were comparable with the lowest values reported in literature (DDTs Norway: 39-292 ng.g-1 lípids; PCBs Vietnam: 26-210 ng.g-1, Japan: 23-370 ng.g-1). HCHs and CHLDs ranged between 5.8-197 ng.g-1 lipids and 1.3-124 ng.g-1 lipids respectively. They were similar to intermediate values reported for other areas (HCHs Indonesia 1.6-120 ng.g-1; CHLDs 3.4-92 ng.g-1). POP composition in the breast milk samples is relatively conservative with a predominance of metabolites (i.e. DDE: 90±17 % ΣDDTs; heptachlor epoxide: 50 ±18% and t-nonaclhordane: 34±13% ΣCHLDs) and the most persistent isomers and congeners of each group (β-HCH: 67±25% ΣHCHs; PCBs 153: 27±8%, 138: 21±9%, 118: 13±9% y 180: 12±6% ΣPCBs).