Codigestión anaeróbica de fangos DAF y efluentes de predios lecheros

Abstract

Actualmente las industrias, incorporan tecnologías y procesos para mejorar la calidad de sus efluentes líquidos, con el objetivo de dar cumplimiento al marco legal ambiental. En el caso de las industrias alimenticias, dichos tratamientos generan una gran cantidad de barros de características orgánicas, los cuales se deben disponer de forma adecuada. Una de las alternativas para valorizar estos residuos y disminuir la contaminación que producen, es generar biogás y biofertilizante a partir de los mismos. El objetivo del trabajo es evaluar la digestión anaeróbica de fangos que se generan en el tratamiento primario de los efluentes de una industria láctea, junto con efluentes de una instalación de ordeño. Se diseña y construye un reactor anaeróbico a escala piloto de 1000 litros de capacidad y se llevan a cabo dos experiencias estudiando la codigestión de los residuos mencionados. Se concluye que es factible la codigestión combinada de un efluente de tambo y un residuo de tratamiento DAF de industria láctea, permitiendo la obtención de biogás.

Currently, industries incorporate technologies and processes to improve the liquid effluents quality, in order to comply with the environmental legislation. In the case of food industries, such treatments generate a large amount of organic sludge with different characteristics, which must be properly disposed. An alternative to valorize this waste and reduce pollution is to generate biogas and bio‐fertilizer. The aim of the study is to evaluate the anaerobic digestion of sludge generated in effluent primary treatment from a dairy industry. A pilot anaerobic reactor (1000 liters) was designed and constructed and after that two experiments studying the co‐digestion of the mentioned waste were conducted. It was concluded that the co‐digestion of dairy farm effluent and dairy industry FAD waste treatment is feasible, allowing biogas production.