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dc.contributor.author
Rodriguez, Ivana Fabiola
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dc.contributor.author
Sayago, Jorge E.
dc.contributor.author
Torres, Sebastián
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dc.contributor.author
Zampini, Iris Catiana
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dc.contributor.author
Isla, Maria Ines
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dc.contributor.author
Ordóñez, Roxana Mabel
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dc.date.available
2016-07-29T15:30:57Z
dc.date.issued
2015-03
dc.identifier.citation
Rodriguez, Ivana Fabiola; Sayago, Jorge E.; Torres, Sebastián; Zampini, Iris Catiana; Isla, Maria Ines; et al.; Control of citrus pathogens by protein extracts from Solanum tuberosum tubers; Springer; European Journal of Plant Pathology; 141; 3; 3-2015; 585-595
dc.identifier.issn
0929-1873
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/6801
dc.description.abstract
A national program for citrus certification was started in Argentina in 2005 in order to provide healthy fruits free of toxic residues. In line with this goal, the aim of this study was to evaluate the efficacy of natural products, protein extracts obtained from potato tubers for the control of fungi responsible for disease in post-harvest citrus fruits. Different protein fractions were obtained from Solanum tuberosum tubers (IF25, IF50, SF25 and SF50) and their effect were evaluated on Penicillium digitatum and Geotrichum candidum, two citrus-pathogenic fungi. All fractions showed antifungal activity against both fungi species, the intensity of this activity being dependent on the type of fungus and extract. The fraction IF25 was the most active as an antifungal agent: it inhibited the mycelia growth of both pathogens, the elongation of the germ tube ofP. digitatum and the conidial isotropic growth of G. candidum as well as its polygalacturonase activity. None of the IF25 concentrations were mutagenic in Salmonella typhimurium TA98 or TA100 strains. The efficacy of protein extracts to control P. digitatum and G. candidum growth was tested in artificially inoculated citrus fruits. Extracts were tested built-in to the wax used in citrus industry to coat and protect the fruit. The IF25 extract was effective in inhibiting the growth and development of P.digitatum and G. candidum. Consequently, the IF25 extract plus the wax could be used preventively in controlling fungal infection on post-harvest citrus.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Springer
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Potato Protein Extracts
dc.subject
Antifungal Activity
dc.subject
Citrus Fruit
dc.subject
Penicillium Digitatum
dc.subject
Geotrichum Candidum
dc.subject.classification
Otras Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Control of citrus pathogens by protein extracts from Solanum tuberosum tubers
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2016-07-25T19:32:32Z
dc.journal.volume
141
dc.journal.number
3
dc.journal.pagination
585-595
dc.journal.pais
Alemania
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dc.journal.ciudad
Berlin
dc.description.fil
Fil: Rodriguez, Ivana Fabiola. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina
dc.description.fil
Fil: Sayago, Jorge E.. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina
dc.description.fil
Fil: Torres, Sebastián. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales E Instituto Miguel Lillo; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zampini, Iris Catiana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina
dc.description.fil
Fil: Isla, Maria Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ordóñez, Roxana Mabel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales E Instituto Miguel Lillo; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.journal.title
European Journal of Plant Pathology
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1007/s10658-014-0566-7
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1007/s10658-014-0566-7
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://link.springer.com/article/10.1007/s10658-014-0566-7
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