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dc.contributor.author
Favre, Noelia
dc.contributor.author
Bárcena, Alejandra
dc.contributor.author
Vera Bahima, José
dc.contributor.author
Martinez, Gustavo Adolfo
dc.contributor.author
Costa, M.lorenza
dc.date.available
2018-11-21T17:54:50Z
dc.date.issued
2018-08
dc.identifier.citation
Favre, Noelia; Bárcena, Alejandra; Vera Bahima, José; Martinez, Gustavo Adolfo; Costa, M.lorenza; Pulses of low intensity light as promising technology to delay postharvest senescence of broccoli; Elsevier Science; Postharvest Biology and Technology; 142; 8-2018; 107-114
dc.identifier.issn
0925-5214
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/64867
dc.description.abstract
Visible light irradiance may be a useful technology to delay postharvest senescence of green vegetables. In this work, we studied the effects of low-intensity white, red and far red light pulses on postharvest senescence of broccoli stored in the dark at 20 °C. Daily exposure for 2 h to 20–25 μmol m−2 s−1 of white light delayed yellowing and retained chloroplast components (chlorophyll and soluble proteins). The utilized light intensity was insufficient to re-initiated photosynthesis since total sugar content was lower than initials in irradiated florets. Light treatment resulted in a slower loss of sugars in comparison with the untreated samples, but was not affected by light quality. The effects of red light treatment on chlorophyll a and soluble protein degradation were similar to white light, and opposite to far red light. However, these treatments did not delay chlorophyll b degradation, suggesting that phytochromes could be involved in molecular mechanism of chlorophyll a and soluble protein degradation, but not of chlorophyll b.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier Science
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Chlorophyll
dc.subject
Proteins
dc.subject
Red Light
dc.subject
Sugars
dc.subject
White Light
dc.title
Pulses of low intensity light as promising technology to delay postharvest senescence of broccoli
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-10-22T22:33:14Z
dc.journal.volume
142
dc.journal.pagination
107-114
dc.journal.pais
Países Bajos
dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Favre, Noelia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Fisiología Vegetal. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Instituto de Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bárcena, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Fisiología Vegetal. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Instituto de Fisiología Vegetal; Argentina
dc.description.fil
Fil: Vera Bahima, José. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Fisiología Vegetal. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Instituto de Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Martinez, Gustavo Adolfo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Biotecnológicas. Instituto de Investigaciones Biotecnológicas "Dr. Raúl Alfonsín" (sede Chascomús). Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Investigaciones Biotecnológicas. Instituto de Investigaciones Biotecnológicas "Dr. Raúl Alfonsín" (sede Chascomús); Argentina
dc.description.fil
Fil: Costa, M.lorenza. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Fisiología Vegetal. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Instituto de Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Argentina
dc.journal.title
Postharvest Biology and Technology
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2017.11.006
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0925521417308669
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