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dc.contributor.author
Lantos, Irene Johanna
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dc.contributor.author
Orgaz, Martín Alfonso
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dc.contributor.author
Panarello, Hector Osvaldo
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dc.contributor.author
Maier, Marta Silvia
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dc.date.available
2018-11-12T20:57:33Z
dc.date.issued
2017-08
dc.identifier.citation
Lantos, Irene Johanna; Orgaz, Martín Alfonso; Panarello, Hector Osvaldo; Maier, Marta Silvia; Preliminary molecular evidence of feasting in the Inca site of Fuerte Quemado-Intihuatana, Catamarca, Argentina; Elsevier; Journal of Archaeological Science: Reports; 14; 8-2017; 580-590
dc.identifier.issn
2352-409X
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/64297
dc.description.abstract
Feasting was an important aspect of the domination strategy designed by the Inca Empire in the provinces. Hospitality banquets were the setting for negotiations between Cuzco and the annexed populations. Consumption of food and drink played a fundamental role in these feasts. In this paper we present the first study of organic residues recovered from ceramic vessels from the archaeological site of Fuerte Quemado-Intihuatana (Catamarca, Argentina), an important settlement of the Collasuyu province. Earlier functional studies proposed that these vessels were used to store and serve food and drink in commensal contexts. Results from this preliminary molecular study support this hypothesis because all the containers yielded organic residues. Chemical and isotopic studies suggest that food and different kinds of beers were held in these containers during festive events.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.subject
Drink
dc.subject
Ea-Irms
dc.subject
Elemental Analysis-Isotope Ratio Mass Spectrometry
dc.subject
Feasting
dc.subject
Food
dc.subject
Gas Chromatography&Ndash;Mass Spectrometry
dc.subject
Gc-Ms
dc.subject
Inca
dc.subject
Organic Residues
dc.subject.classification
Otras Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Preliminary molecular evidence of feasting in the Inca site of Fuerte Quemado-Intihuatana, Catamarca, Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-10-23T18:41:01Z
dc.journal.volume
14
dc.journal.pagination
580-590
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.description.fil
Fil: Lantos, Irene Johanna. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos en Química Orgánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos en Química Orgánica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Orgaz, Martín Alfonso. Universidad Nacional de Catamarca. Escuela de Arqueología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Panarello, Hector Osvaldo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Geocronología y Geología Isotópica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Geocronología y Geología Isotópica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Maier, Marta Silvia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos en Química Orgánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos en Química Orgánica; Argentina
dc.journal.title
Journal of Archaeological Science: Reports
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.jasrep.2017.06.031
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352409X17301268
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