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dc.contributor.author Canseco Grellet, M.A.
dc.contributor.author Castagnaro, Ana
dc.contributor.author Dantur, Karina Ines
dc.contributor.author De Boeck, G.
dc.contributor.author Ahmed, Pablo Miguel
dc.contributor.author Cardenas, Geronimo Julio
dc.contributor.author Welin, Bjorn
dc.contributor.author Ruiz, R. M.
dc.date.available 2018-10-11T13:53:16Z
dc.date.issued 2016-10
dc.identifier.citation Canseco Grellet, M.A.; Castagnaro, Ana; Dantur, Karina Ines; De Boeck, G.; Ahmed, Pablo Miguel; et al.; A modified indirect mathematical model for evaluation of ethanol production efficiency in industrial-scale continuous fermentation processes; Wiley Blackwell Publishing, Inc; Journal of Applied Microbiology; 121; 4; 10-2016; 1026-1037
dc.identifier.issn 1364-5072
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11336/62163
dc.description.abstract Aims: To calculate fermentation efficiency in a continuous ethanol production process, we aimed to develop a robust mathematical method based on the analysis of metabolic by-product formation. Methods and Results: This method is in contrast to the traditional way of calculating ethanol fermentation efficiency, where the ratio between the ethanol produced and the sugar consumed is expressed as a percentage of the theoretical conversion yield. Comparison between the two methods, at industrial scale and in sensitivity studies, showed that the indirect method was more robust and gave slightly higher fermentation efficiency values, although fermentation efficiency of the industrial process was found to be low (~75%). Conclusions: The traditional calculation method is simpler than the indirect method as it only requires a few chemical determinations in samples collected. However, a minor error in any measured parameter will have an important impact on the calculated efficiency. In contrast, the indirect method of calculation requires a greater number of determinations but is much more robust since an error in any parameter will only have a minor effect on the fermentation efficiency value. Significance and Impact of the Study: The application of the indirect calculation methodology in order to evaluate the real situation of the process and to reach an optimum fermentation yield for an industrial-scale ethanol production is recommended. Once a high fermentation yield has been reached the traditional method should be used to maintain the control of the process. Upon detection of lower yields in an optimized process the indirect method should be employed as it permits a more accurate diagnosis of causes of yield losses in order to correct the problem rapidly. The low fermentation efficiency obtained in this study shows an urgent need for industrial process optimization where the indirect calculation methodology will be an important tool to determine process losses.
dc.format application/pdf
dc.language.iso eng
dc.publisher Wiley Blackwell Publishing, Inc
dc.rights info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject BIOETHANOL
dc.subject CONTINUOUS FERMENTATION PROCESS
dc.subject FERMENTATION EFFICIENCY
dc.subject INDIRECT CALCULATION METHOD
dc.subject MATHEMATICAL MODEL
dc.subject.classification Otras Ingeniería Química
dc.subject.classification Ingeniería Química
dc.subject.classification INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
dc.title A modified indirect mathematical model for evaluation of ethanol production efficiency in industrial-scale continuous fermentation processes
dc.type info:eu-repo/semantics/article
dc.type info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated 2018-10-04T16:30:28Z
dc.journal.volume 121
dc.journal.number 4
dc.journal.pagination 1026-1037
dc.journal.pais Reino Unido
dc.journal.ciudad Londres
dc.description.fil Fil: Canseco Grellet, M.A.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino. Provincia de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial "Obispo Colombres"(p). Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino; Argentina
dc.description.fil Fil: Castagnaro, Ana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino. Provincia de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial "Obispo Colombres"(p). Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino; Argentina
dc.description.fil Fil: Dantur, Karina Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino. Provincia de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial "Obispo Colombres"(p). Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino; Argentina
dc.description.fil Fil: De Boeck, G.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino. Provincia de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial "Obispo Colombres"(p). Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino; Argentina
dc.description.fil Fil: Ahmed, Pablo Miguel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino. Provincia de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial "Obispo Colombres"(p). Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino; Argentina
dc.description.fil Fil: Cardenas, Geronimo Julio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino. Provincia de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial "Obispo Colombres"(p). Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino; Argentina
dc.description.fil Fil: Welin, Bjorn. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino. Provincia de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial "Obispo Colombres"(p). Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino; Argentina
dc.description.fil Fil: Ruiz, R. M.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino. Provincia de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial "Obispo Colombres"(p). Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino; Argentina
dc.journal.title Journal of Applied Microbiology
dc.relation.alternativeid info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://dx.doi.org/10.1111/jam.13240
dc.relation.alternativeid info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jam.13240
dc.conicet.fuente unificacion


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