Asociatividad para actividades no tradicionales: la experiencia de la Red de Turismo Campesino de la Provincia de Salta, Argentina

Abstract

Las disputas en el territorio tienen una extensa tradición en la zona. Algunas se originan porel uso del territorio que hacen las bodegas, con grandes extensiones de tierras ocupadas y nosiempre adquiridas de modo legal ni legítimo. Otras por los recursos naturales como el agua queestos establecimientos utilizan en detrimento de los usuarios de menor escala como los pequeñosproductores y las explotaciones de carácter familiar.Pero al mismo tiempo hay otro uso del territorio destinado a los servicios turísticos. Estosemprendimientos se ceñían a un espacio específico del territorio, pero en la última década comienzaa extender sus fronteras. Esto se debe en parte al incremento del número total de turistas,sumado a la heterogeneidad en el tipo de turistas que reciben. La expansión de los establecimientosvitivinícolas primero, y de los establecimientos turísticos después, configura un escenariode disputas por el territorio y los recursos en los que los actores menos favorecidos del procesoson los pequeños productores rurales.