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dc.contributor.author
Ivars, Jorge Daniel
dc.date.available
2018-08-16T17:23:36Z
dc.date.issued
2017-04
dc.identifier.citation
Ivars, Jorge Daniel; El dispositivo eco-tecnocrático: el caso del manejo del agua agroindustrial en Mendoza-Argentina; El Colegio de México; Estudios Sociológicos; XXXV; 103; 4-2017; 119-150
dc.identifier.issn
0185-4186
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/55927
dc.description.abstract
El presente trabajo tiene por objeto desentrañar la constitución de un dispositivo propiamente eco-tecnocrático que subyace a las “prácticas tecno-ecológicas” de algunos productores agroindustriales integrados a mercados agro-alimentarios mundiales. Estas prácticas se basan en tecnologías que se ponen en juego articulando las tramas de poder de estos actores en vinculación a estos mercados. El trabajo tiene un énfasis interpretativo y se basa en el análisis de información generada en terreno proveniente de entrevistas en profundidad a empresarios de la rama vitivinícola, conservera, aceitera y pecuaria con determinada inserción mercantil y ubicados en el oasis del río Mendoza de la provincia argentina homónima. A lo largo del trabajo se analizan determinadas “prácticas tecno-ecológicas” y de qué manera éstas se incrustan para configurar un dispositivo específico que posiciona y diferencia a estos empresarios, no sólo en los mercados internacionales, sino también de cara al Estado y la sociedad.
dc.description.abstract
This paper aims to unravel the formation of an eco-technocratic device itself be-hind the “techno-ecological practices” of some integrated agro-food producers. These practices are based on technologies that are at stake frames articulating power of these actors in connection to world agrofoods markets. The work has an interpretive emphasis and is based on analysis of information generated from in-depth interviews to businessmen of the wine industry, canning, oil and livestock with international commercial insertion and located in the oasis of Mendoza river in Argentina. Throughout the paper we analyze certain “techno-ecological practices” that are embedded and how a specific device off positions and differentiates.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
El Colegio de México
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.subject
Productores Agro-Industriales
dc.subject
Mercados Agro-Alimentarios Mundiales
dc.subject
Dispositivo Eco-Tecnocrático
dc.subject
Agua
dc.subject
Tecnología
dc.subject.classification
Otras Sociología
dc.subject.classification
Sociología
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
dc.title
El dispositivo eco-tecnocrático: el caso del manejo del agua agroindustrial en Mendoza-Argentina
dc.title
Eco-technocratic device: the case of the agro-industrial water management in Mendoza-Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-07-25T13:52:10Z
dc.identifier.eissn
2448-6442
dc.journal.volume
XXXV
dc.journal.number
103
dc.journal.pagination
119-150
dc.journal.pais
México
dc.journal.ciudad
Ciudad de México
dc.description.fil
Fil: Ivars, Jorge Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Juan; Argentina. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Socioeconómicas; Argentina
dc.journal.title
Estudios Sociológicos
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://estudiossociologicos.colmex.mx/index.php/es/article/view/1522/
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.24201/es.2017v35n103.1522
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