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dc.contributor.author
Alarcon, Laureano Martin
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dc.contributor.author
Frías, María de los Ángeles
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dc.contributor.author
Morini, Marcela Ana
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dc.contributor.author
Sierra, Maria Belen
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dc.contributor.author
Appignanesi, Gustavo Adrian
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dc.contributor.author
Disalvo, Edgardo Anibal
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dc.date.available
2018-07-05T14:57:03Z
dc.date.issued
2016-10
dc.identifier.citation
Alarcon, Laureano Martin; Frías, María de los Ángeles; Morini, Marcela Ana; Sierra, Maria Belen; Appignanesi, Gustavo Adrian; et al.; Water populations in restricted environments of lipid membrane interphases; Springer; European Physical Journal E; 39; 10; 10-2016; 1-9
dc.identifier.issn
1292-895X
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/51321
dc.description.abstract
Abstract.: We employ molecular dynamics simulations to study the hydration properties of Dipalmitoylphosphatidylcholine (DPPC) bilayers, both in the gel and the liquid crystalline states. We show that while the tight hydration centers (PO and CO moieties) are significantly hydrated in both phases, the gel-fluid transition involves significant changes at the second hydration shell, particularly at the buried region between the hydrocarbon tails. Thus, while almost no buried water population exists in the gel state below the carbonyls, this hydrophobic region becomes partially water accesible in the liquid crystalline state. We shall also show that such water molecules present a lower H-bond coordination as compared to the molecules at the primary hydration shell. This means that, while the latter are arranged in relatively compact nanoclusters (as already proposed), the buried water molecules tend to organize themselves in less compact structures, typically strings or branched strings, with a scarce population of isolated molecules. This behavior is similar to that observed in other hydration contexts, like water penetrating carbon nanotubes or model hydrophobic channels or pores, and reflects the reluctance of water to sacrifice HB coordination. Graphical abstract: [Figure not available: see fulltext.]
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Springer
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Flowing Matter: Liquids And Complex Fluids
dc.subject.classification
Otras Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Water populations in restricted environments of lipid membrane interphases
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-06-28T13:53:40Z
dc.journal.volume
39
dc.journal.number
10
dc.journal.pagination
1-9
dc.journal.pais
Alemania
dc.journal.ciudad
Berlin
dc.description.fil
Fil: Alarcon, Laureano Martin. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Frías, María de los Ángeles. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero; Argentina
dc.description.fil
Fil: Morini, Marcela Ana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Sierra, Maria Belen. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Appignanesi, Gustavo Adrian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Disalvo, Edgardo Anibal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero; Argentina
dc.journal.title
European Physical Journal E
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://dx.doi.org/10.1140/epje/i2016-16094-5
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://link.springer.com/article/10.1140%2Fepje%2Fi2016-16094-5
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