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dc.contributor.author
Thompson, Gustavo Ariel
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dc.contributor.author
Volpedo, Alejandra
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dc.date.available
2018-06-19T20:23:47Z
dc.date.issued
2017-10
dc.identifier.citation
Thompson, Gustavo Ariel; Volpedo, Alejandra; Presence of trace elements in the silverside Odontesthes argentinensis; Pergamon-Elsevier Science Ltd; Marine Pollution Bulletin; 123; 1-2; 10-2017; 127-132
dc.identifier.issn
0025-326X
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/49459
dc.description.abstract
The silverside Odontesthes argentinensis is an economically significant resource for commercial fisheries in South America. We evaluated the presence of trace elements in the stomach content and fish tissues (muscle and otoliths) of O. argentinensis. In addition, we assessed the presence of trace elements in its prey (zooplankton) and in seawater in a coastal temperate area. The most abundant trace elements found in the water, zooplankton, stomach content, and fish tissues (muscle and otoliths) constituted of Ba, Mn, Sr and Zn, while Cd, Cu and Pb were observed in lower concentrations. We concluded that O. argentinensis specimens captured from the environment, within the length range analyzed for muscle samples (total length: < 21 cm), are deemed fit for human consumption because the concentrations of trace elements mostly meet the standards established in the Argentine Food Code. The information obtained in this study is vital for O. argentinensis farming in closed systems.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Pergamon-Elsevier Science Ltd
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Coastal Environment
dc.subject
Marine Silverside
dc.subject
Odontesthes
dc.subject
Pollution
dc.subject
South America
dc.subject.classification
Agricultura
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dc.subject.classification
Agricultura, Silvicultura y Pesca
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dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
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dc.title
Presence of trace elements in the silverside Odontesthes argentinensis
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-06-19T15:56:38Z
dc.identifier.eissn
1879-3363
dc.journal.volume
123
dc.journal.number
1-2
dc.journal.pagination
127-132
dc.journal.pais
Estados Unidos
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dc.description.fil
Fil: Thompson, Gustavo Ariel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal; Argentina
dc.description.fil
Fil: Volpedo, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal; Argentina
dc.journal.title
Marine Pollution Bulletin
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025326X17307476
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.1016/j.marpolbul.2017.09.011
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