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dc.contributor.author
Giglio, Matías Leonel
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dc.contributor.author
Ituarte, Santiago
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dc.contributor.author
Pasquevich, María Yanina
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dc.contributor.author
Heras, Horacio
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dc.date.available
2018-06-18T17:10:59Z
dc.date.issued
2016-11
dc.identifier.citation
Giglio, Matías Leonel; Ituarte, Santiago; Pasquevich, María Yanina; Heras, Horacio; The eggs of the apple snail Pomacea maculata are defended by indigestible polysaccharides and toxic proteins; National Research Council Canada-NRC Research Press; Canadian Journal of Zoology; 94; 11; 11-2016; 777-785
dc.identifier.issn
0008-4301
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/49014
dc.description.abstract
The freshwater snails Pomacea Perry, 1810 lay conspicuous aerial egg clutches that are ignored by most predators. Egg biochemical defenses in the apple snail Pomacea canaliculata (Lamarck, 1822) are provided by multifunctional proteins. We analyzed the eggs of a sympatric species, Pomacea maculata Perry, 1810, studying the gross composition, toxicity, hemagglutinating activity, and its antinutritive and antidigestive properties. Eggs are mostly composed of polysaccharides (mainly galactogen) and proteins, followed by lipids and nonsoluble calcium. Two perivitellins account for ∼85% dry mass of the egg protein. The major lipids are phospholipids and sterols. A suite of potential defenses was determined, including strong lethal neurotoxicity on mice and moderate antidigestive and lectin activities. Remarkably, their polysaccharides were refractive to in vitro digestion by digestive glycosidases. This study characterized ∼99% of egg composition and identified multiple potential defenses, provided not only by proteins but also by polysaccharides. This is the first evidence to our knowledge that reserve sugars may be involved in defenses, giving further insight into the unusual reproductive strategy of these well-defended snail eggs.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
National Research Council Canada-NRC Research Press
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Animal Defense
dc.subject
Egg Composition
dc.subject
Indigestible Polysaccharide
dc.subject
Protease Inhibitors
dc.subject
Antinutritive
dc.subject
Antidigestive
dc.subject
Apple Snails
dc.subject
Pomacea Maculata
dc.subject.classification
Otras Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
The eggs of the apple snail Pomacea maculata are defended by indigestible polysaccharides and toxic proteins
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-06-14T19:08:12Z
dc.journal.volume
94
dc.journal.number
11
dc.journal.pagination
777-785
dc.journal.pais
Canadá
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dc.journal.ciudad
Otawa
dc.description.fil
Fil: Giglio, Matías Leonel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata ; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ituarte, Santiago. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata ; Argentina
dc.description.fil
Fil: Pasquevich, María Yanina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata ; Argentina
dc.description.fil
Fil: Heras, Horacio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata ; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina
dc.journal.title
Canadian Journal of Zoology
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/cjz-2016-0049#.WyfUPlVKiUk
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.1139/cjz-2016-0049
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