Caracterización Palinológica de Mieles de la Zona I: Prepuna. (Jujuy, Argentina)

Abstract

Se realizó el análisis palinológico de once muestras de miel pertenecientes a la Zona I, Prepuna en la provincia de Jujuy. Se determinaron 38 tipos polínicos, destacándose aquellos correspondientes a especies nativas con 39%. Se identificaron como principales recursos nectaríferos Prosopis ferox, Tipo Papilionoideae, Arquita trichocarpa, Brassicaceae y Schinus areira y como asociación indicadora del origen geográfico: Prosopis ferox, Schinus areira, Brassicaceae, Caesalpinia trichocarpa, Papilionoideae, Plantago sp., Baccharis sp., Mutisieae, Poaceae, Asteraceae, Solanaceae y Verbenaceae.

We performed palynological analysis of the eleven honey samples belonging to Zone I Prepuna in Jujuy province. Thirty eight pollen types were identified, highlighting those correspond to native species with 39%. Prosopis ferox, Papilionoideae type, Arquita trichocarpa, Brassicaceae y Schinus areira were identified as main nectar resources and as association of indicator of geographical origin: Prosopis ferox, Schinus areira, Brassicaceae, Caesalpinia trichocarpa, Papilionoideae type, Plantago sp., Baccharis sp., Mutisieae, Poaceae, Asteraceae, Solanaceae y Verbenaceae.