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dc.contributor.author
Dini, Cecilia
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dc.contributor.author
Bolla, Patricia Araceli
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dc.contributor.author
de Urraza, Patricio Jose
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dc.date.available
2018-04-19T14:05:43Z
dc.date.issued
2016-07
dc.identifier.citation
Dini, Cecilia; Bolla, Patricia Araceli; de Urraza, Patricio Jose; Treatment of in vitro enterohemorrhagic Escherichia coli infection using phage and probiotics; Wiley Blackwell Publishing, Inc; Journal of Applied Microbiology; 121; 1; 7-2016; 78-88
dc.identifier.issn
1364-5072
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/42618
dc.description.abstract
Alternative therapies to antibiotics are receiving increased attention, mainly due to the proliferation of multi-resistant pathogens. Antibiotics have had poor outcomes in the treatment of bacterial infections such as with EHEC.Aims: The combination of phage and probiotics against EHEC was assayed in vitro on infected Hep-2 cells. Methods and results: Phage and probiotics treatments on EHEC O157:H7 infected Hep-2 cells were assayed individually or combined. The effect of freeze-drying on phage and probiotics antimicrobial activity was also studied. While treatment with phage alone increased cells detachment caused by EHEC infection, the treatments with MM alone or in combination with phage proved to effectively diminish cell damage caused by EHEC infection. Combined treatment showed a decrease in apoptotic cells count of 57.3% and a reduction in EHEC adhesion to cell monolayer of 1.2 log CFU. The simultaneous use of phage and probiotics showed no antagonistic effect, and freeze-drying did not affect their antipathogenic activity.Conclusions: The combination of phage and probiotics has great potential for reducing the number of pathogens adhered to epithelial cells during EHEC O157:H7 infection and attenuating the cytotoxic effect derived from it. Further in vivo assays are needed for assessing the actual effectiveness of the treatment.Significance and Impact of Study: This study presents a freeze-dried formulation of phage and probiotics capable of controlling EHEC infections and reducing epithelial cell damage in vitro.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Wiley Blackwell Publishing, Inc
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Bacteriophages
dc.subject
Ehec (Enterohaemorrhagic E. Coli)
dc.subject
Probiotics
dc.subject
Antimicrobials
dc.subject
Toxins
dc.subject.classification
Otras Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Treatment of in vitro enterohemorrhagic Escherichia coli infection using phage and probiotics
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-04-05T18:37:13Z
dc.journal.volume
121
dc.journal.number
1
dc.journal.pagination
78-88
dc.journal.pais
Reino Unido
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dc.journal.ciudad
Londres
dc.description.fil
Fil: Dini, Cecilia. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bolla, Patricia Araceli. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas; Argentina
dc.description.fil
Fil: de Urraza, Patricio Jose. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; Argentina
dc.journal.title
Journal of Applied Microbiology
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jam.13124
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://dx.doi.org/10.1111/jam.13124
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