El uso de recursos vegetales entre los cazadoresrecolectores de la pampa occidental Argentina

Abstract

Los estudios sobre macro y microrrestos botánicos en contextos de cazadores-recolectoresde Pampa y Norpatagonia se han incrementado, al igual que el conocimiento del impacto de las plantas en la dieta de estas poblaciones. Con este propósito se han integrado diversos indicadores y técnicas analíticas. En algunos casos se registra el uso simultáneo de plantas silvestres y cultígenos. El marco temporal de uso de plantas domesticadas en la macroregión se ha desarrollado hasta ca. 2000 años a.P., mientras que la escala espacial se extiende entre el área cordillerana hasta las provincias fitogeográficas del monte y el espinal (34º a 40º S y 72º a 63º O aproximadamente). En este trabajo se presentan datos novedosos referidos a la presencia simultánea de maíz (Zea mays), cereales y leguminosas silvestres (Prosopis sp. y Poaceae) en contextos de cazadores-recolectores de la Pampa Occidental Argentina. Estos datos provienen del análisis de microfósiles en diferentes soportes: cerámica, artefactos de molienda y dientes humanos. Estos resultados permitieron conocer el rol que tuvieron las plantas para estas sociedades. A su vez, los datos fueron integrados, con investigaciones que focalizan el estudio de restos vegetales, tanto silvestres como domesticados, en una escala macroregional.

Investigations of macro- and microbotanical remains from hunter-gatherer sites in the Pampa and Norpatagonia region of South America have shed light on the role of plants in the diet of these populations. In a number of cases, scholars have identified the concurrent use of wild plants and domesticates through a number of distinct indicators and analytical methods. As a result, plant domesticates in the region can be dated back to as early as ca. 2000 years B.P., spanning a broad area from the Andean cordillera to the phyto-geographical provinces of the monte and the espinal (34º to 40º S and 72º to 63º W approximately). In this article, we present new evidence for the presence of maize (Zea mays) and wild cereals and legumes (Prosopis sp. and Poaceae) in hunter-gatherer contexts of the Western Pampa of Argentina. These data come from the analysis of plant microremains in ceramic materials, grinding artifacts, and human teeth and elucidate the role of plants for these societies. Comparisons with previous studies of wild and domesticated plant use in the region reveal patterns of plant use by hunter-gatherers at a macro-regional scale.