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dc.contributor.author
Maestri, Damian
dc.contributor.author
Fortunato, Renée Hersilia
dc.contributor.author
Guzman, Carlos A.
dc.contributor.author
Torres, Myriam Mariela
dc.contributor.author
Lamarque, Alicia Luz
dc.date.available
2018-03-16T19:14:52Z
dc.date.issued
2002-12
dc.identifier.citation
Maestri, Damian; Fortunato, Renée Hersilia; Guzman, Carlos A.; Torres, Myriam Mariela; Lamarque, Alicia Luz; Seed compositional studies of some species of Papilionoideae (Leguminosae) native to Argentina; John Wiley & Sons Ltd; Journal Of The Science Of Food And Agriculture; 82; 3; 12-2002; 248-251
dc.identifier.issn
0022-5142
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/39124
dc.description.abstract
Seeds of 17 wild leguminous species belonging to the Papilionoideae subfamily were analysed for their proximate, fatty acid and sterol compositions. Centrosema virginianum, Tipuana tipu, Adesmia volckmanni and some species of Desmodium contained high amounts (>300 g kg-1) of protein. Geoffroea decorticans and Clitoria cordobensis were noteworthy for their high oil content (>350 g kg-1). The seed lipids had a high proportion of unsaturated (oleic and linoleic mainly) fatty acids. Linolenic acid had the highest value in Adesmia volckmanni (25.4% of total fatty acids). β-Sitosterol was the major component of the sterol fraction. Chemical analyses indicated that all species studied are suitable sources of animal feed. © 2002 Society of Chemical Industry.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
John Wiley & Sons Ltd
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Fatty Acids
dc.subject
Feed
dc.subject
Papilionoideae
dc.subject
Proximate Composition
dc.subject
Seeds
dc.subject
Sterols
dc.subject.classification
Otras Ciencias Biológicas
dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
dc.title
Seed compositional studies of some species of Papilionoideae (Leguminosae) native to Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-03-07T16:06:12Z
dc.journal.volume
82
dc.journal.number
3
dc.journal.pagination
248-251
dc.journal.pais
Reino Unido
dc.journal.ciudad
Londres
dc.description.fil
Fil: Maestri, Damian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fortunato, Renée Hersilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
dc.description.fil
Fil: Guzman, Carlos A.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
dc.description.fil
Fil: Torres, Myriam Mariela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
dc.description.fil
Fil: Lamarque, Alicia Luz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
dc.journal.title
Journal Of The Science Of Food And Agriculture
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.1022
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.1022/abstract
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PDF