Agricultura tradicional en el sector norte de la Quebrada de Humahuaca (Dpto. de Humahuaca, Jujuy, Argentina)

Abstract

Se caracteriza a la agricultura actual de la cuenca superior del río Grande desde la actual localidad de Tres Cruces hasta la de Hipólito Yrigoyen, así como las Quebradas de Cóndor y Chaupi Rodeo (sector norte de la Quebrada de Humahuaca, Departamento de Humahuaca, Provincia de Jujuy). Se pretende indagar sobre la tecnología tradicional relacionada con la producción agrícola a partir del relevamiento de prácticas y saberes en torno a esta actividad así como a partir del análisis de la cultura material asociada a estas prácticas (tales como infraestructura y elementos empleados para la producción y artefactos asociados al procesamiento de vegetales). Se asume que la tecnología agrícola forma parte tanto de la vida social como del ambiente y, por lo tanto, presenta una dimensión ideológica que es indisoluble de la misma (Berkes 1993; Herrera Wassilowsky 2012, entre otros). En este sentido, la tecnología tradicional se caracteriza como el conocimiento de la naturaleza, el desarrollo de métodos, técnicas y herramientas, las cuales forman parte tanto de los saberes tradicionales trasmitidos de generación en generación (Gómez-González et al. 1998). La problemática de estudio ha sido abordada por medio de trabajos de campo en los cuales se efectuaron observaciones directas y entrevistas a pobladores que poseen áreas agrícolas dentro de la zona de estudio. Además, se realizó un relevamiento de espacios de cultivo por medio de imágenes satelitales.