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dc.contributor.author
Lopez, María Laura
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dc.contributor.author
Medina, Matias Eduardo
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dc.contributor.author
Rivero, Diego Eduardo
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dc.date.available
2018-01-29T21:59:00Z
dc.date.issued
2014-11
dc.identifier.citation
Lopez, María Laura; Medina, Matias Eduardo; Rivero, Diego Eduardo; First records of Chenopodium spp./Amaranthus spp. starch grains and their relevance to the study of the late Holocene human subsistence in Central Argentina; Sage Publications; Holocene (Seven Oaks); 25; 2; 11-2014; 288-295
dc.identifier.issn
0959-6836
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/34975
dc.description.abstract
The first Sierras of Córdoba (Argentina) evidences of Chenopodium spp. and/or Amaranthus spp. human consumption were presented in this paper. The identifications were made over micro-botanical remains – starch granules – from grinding tools and pottery from two archaeological sites: Quebrada del Real 1 (c. 3000 BP) and C.Pun.39 (c. 1000–500 BP). Multiproxy data suggest the management of high-nutritional wild plants and the early knowledge of the post-harvest processing technology required to remove the non-edible portion of seed. Thus, the presence of Chenopodium spp. was significant to the study of the subsistence strategies and the small-scale farming spread among the early late Holocene human societies in central Argentina, being especially pertinent as a potential comparison to seek the early phases of food transition in contemporary Andean South America, Mesoamerica, and Eastern North America.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Sage Publications
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Central Argentina
dc.subject
Chenopods
dc.subject
Córdoba
dc.subject
Early Late Holocene
dc.subject
Starch Grains
dc.subject
Subsistence Strategy
dc.subject.classification
Historia
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dc.subject.classification
Historia y Arqueología
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dc.subject.classification
HUMANIDADES
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dc.title
First records of Chenopodium spp./Amaranthus spp. starch grains and their relevance to the study of the late Holocene human subsistence in Central Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-01-29T19:46:24Z
dc.journal.volume
25
dc.journal.number
2
dc.journal.pagination
288-295
dc.journal.pais
Estados Unidos
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dc.description.fil
Fil: Lopez, María Laura. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Medina, Matias Eduardo. Centro de Estudios Históricos ; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rivero, Diego Eduardo. Centro de Estudios Históricos ; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.journal.title
Holocene (Seven Oaks)
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1177/0959683614558652
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0959683614558652
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