Mostrar el registro sencillo del ítem
dc.contributor.author
Gonzalez Pereyra, Maria Laura
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Dogi, Cecilia Ana
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Torres, Adriana Mabel
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Wittouck, P.
dc.contributor.author
Ortiz, María del Pilar
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Escobar, Franco Matias
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Bagnis, G
dc.contributor.author
Yaciuk, Raul Ernesto
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Poloni, Valeria Lorena
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Torres, Adriana Mabel
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Dalcero, Ana Maria
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Cavaglieri, Lilia Reneé
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.date.available
2018-01-22T15:49:34Z
dc.date.issued
2014-05
dc.identifier.citation
Gonzalez Pereyra, Maria Laura; Dogi, Cecilia Ana; Torres, Adriana Mabel; Wittouck, P.; Ortiz, María del Pilar; et al.; Genotoxicity and cytotoxicity evaluation of probiotic Saccharomyces cerevisiae RC016: a 60-day subchronic oral toxicity study in rats; Wiley Blackwell Publishing, Inc; Journal of Applied Microbiology; 117; 3; 5-2014; 824-833
dc.identifier.issn
1364-5072
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/34089
dc.description.abstract
Aims To acquire data on the safety-in-use of the probiotic Saccharomyces cerevisiae RC016 and test its ability to reduce genotoxicity caused by dietary aflatoxins (AFs). Methods and Results The probiotic was orally administered to Wistar rats. Six groups (n = 6) were arranged: feed and probiotic controls, two levels of AFs-contaminated feed and two treatments including both the probiotic and the toxin. Genotoxiciy and cytotoxicity were evaluated with the bone marrow micronuclei assay and the comet assay and internal organs were macroscopically and microscopically examined. The tested S. cerevisiae strain did not cause genotoxicity or cytotoxicity in vivo, and it was able to attenuate AFs-caused genotoxicity. Saccharomyces cerevisiae RC016 did not cause any impairment on the rats' health and it showed no negative impact on the weight gain. Moreover, RC016 improved zootechnical parameters in AFs-treated animals. The beneficial effects were likely to be caused by adsorption of AFs to the yeast cell wall in the intestine and the consequent reduction in the toxin's bioavailability. Conclusions The dietary administration of RC016 does not induce genotoxicity or cytotoxicity to rats. Significance and Impact of the Study Incorporation of RC016 in the formulation of feed additives increases animal productivity. Similar effects may even occur in human food applications.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Wiley Blackwell Publishing, Inc
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Aflatoxins
dc.subject
Ccytotoxicity
dc.subject
Feed Additives
dc.subject
Genotoxicity
dc.subject
Probiotic
dc.subject
Saccharomy Cescerevisiae
dc.subject.classification
Otras Ciencias Biológicas
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.title
Genotoxicity and cytotoxicity evaluation of probiotic Saccharomyces cerevisiae RC016: a 60-day subchronic oral toxicity study in rats
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-01-22T14:19:15Z
dc.journal.volume
117
dc.journal.number
3
dc.journal.pagination
824-833
dc.journal.pais
Reino Unido
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.journal.ciudad
Londres
dc.description.fil
Fil: Gonzalez Pereyra, Maria Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Dogi, Cecilia Ana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Torres, Adriana Mabel. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Wittouck, P.. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ortiz, María del Pilar. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Escobar, Franco Matias. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bagnis, G. Universidad Nacional de Rio Cuarto. Facultad de Agronomia y Veterinaria. Departamento de Patología Animal; Argentina
dc.description.fil
Fil: Yaciuk, Raul Ernesto. Universidad Nacional de Rio Cuarto. Facultad de Agronomia y Veterinaria. Departamento de Patología Animal; Argentina
dc.description.fil
Fil: Poloni, Valeria Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Torres, Adriana Mabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Dalcero, Ana Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.journal.title
Journal of Applied Microbiology
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1111/jam.12552
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jam.12552/abstract
Archivos asociados