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dc.contributor.author
Juarez, Guillermo Esteban
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dc.contributor.author
Villena, Julio Cesar
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dc.contributor.author
Salva, Maria Susana
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dc.contributor.author
Font, Graciela Maria
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dc.contributor.author
Rodriguez, Ana Virginia
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dc.date.available
2015-11-13T19:53:23Z
dc.date.issued
2013-12
dc.identifier.citation
Juarez, Guillermo Esteban; Villena, Julio Cesar; Salva, Maria Susana; Font, Graciela Maria; Rodriguez, Ana Virginia; Lactobacillus reuteri CRL1101 beneficially modulate lipopolysaccharide-mediated inflammatory response in a mouse model of endotoxic shock; Elsevier; Journal of Functional Foods; 5; 4; 12-2013; 1761-1773
dc.identifier.issn
1756-4646
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/2816
dc.description.abstract
Lactobacillus reuteri CRL1101 was found to reduce inflammatory and oxidative damage during endotoxic shock induced by lipopolysaccharide (LPS) administration in mice. This beneficial effect was related to the capacity of both the cell structure as well as their secreted products to act synergistically to induce a tolerogenic profile in immune cells. The study supports the idea that, although probiotic microorganisms may exert their beneficial effects due to their well-known ability to modulate intestinal immunity, these effects are not restricted to the gastrointestinal tract. In addition, we demonstrated that the in vitro screening of lactobacilli strains is still a powerful approach to discriminate the potential probiotic bacteria for specific functions that could be later studied in animal models. From the systematic studies reported here, L. reuteri CRL1101, a strain with technological potential usefulness in dairy products, is proposed as novel probiotic candidate for the prevention and control of systemic inflammatory disorders.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.subject
ANTI-INFLAMMATORY ACTIVITY
dc.subject
LACTOBACILLUS REUTERI CRL1101
dc.subject
LPS
dc.subject
SECRETED FACTORS
dc.subject.classification
Inmunología
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dc.subject.classification
Medicina Básica
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dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
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dc.title
Lactobacillus reuteri CRL1101 beneficially modulate lipopolysaccharide-mediated inflammatory response in a mouse model of endotoxic shock
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2016-03-30 10:35:44.97925-03
dc.journal.volume
5
dc.journal.number
4
dc.journal.pagination
1761-1773
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Juarez, Guillermo Esteban. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina
dc.description.fil
Fil: Villena, Julio Cesar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina
dc.description.fil
Fil: Salva, Maria Susana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina
dc.description.fil
Fil: Font, Graciela Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina
dc.description.fil
Fil: Rodriguez, Ana Virginia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina
dc.journal.title
Journal of Functional Foods
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.jff.2013.08.002
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464613001850
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