Empleo de OpenFOAM para el modelado de los efectos del viento sobre cultivos de vid: Caso de estudio: San Rafael, Mendoza

Abstract

El viento puede influir en la agricultura de diversas maneras, afectándola de forma directa como indirecta. La acción directa del viento sobre los cultivos afecta tanto la morfología como los ciclos biológicos. Los efectos mecánicos provocan roturas y las lesiones mecánicas provocan una reducción en la cosecha, a su vez el viento promueve la evaporación del agua del suelo y de las plantas lo que provoca estrés hídrico. La acción indirecta del viento provoca la erosión del suelo del cultivo, removiendo la cobertura, afectando en términos de fertilidad como de la calidad del suelo. A su vez, genera partículas que permanecen en el aire y afectan a la salud humana. conocer mejor el efecto del viento en los viñedos, reducir la erosión eólica y mejorar la eficiencia de las cortinas forestales, se propone utilizar simulaciones de fluidodinámica computacional (CFD) en OpenFOAM®. Estas simulaciones computacionales permitirán conocer el comportamiento del flujo de aire sobre el cultivo.