Secadores Solares

Abstract

La tecnología del secado solar permite reemplazar el secado al sol tradicional utilizando el mismo recurso energético, pero mejorando notablemente la eficiencia y la calidad del producto seco final. Esta tecnología se encuentra madura para desarrollar secadores solares de diferentes capacidades de carga, ya sea para uso doméstico o para aplicaciones industriales. La inversión requerida, relativamente baja frente a los equipos convencionales, y la calidad del producto final que se puede obtener hacen que estos equipos sean de interés para pequeños y medianos productores para brindar valor agregado a sus cultivos. Es conveniente para el uso eficiente de los recursos que estos equipos estén diseñados y adaptados a las condiciones meteorológicas de cada zona y a las necesidades particulares de cada producto a secar.

Solar dryers. Solar drying technology can replace traditional sun-drying applications using the same energy source, but significantly improving the efficiency and quality of the final product. This technology is mature to develop solar dryers of different load capacities, either for domestic use or for industrial applications. It improves the quality of the final product and the required investment is relatively low. Therefore, solar drying technology has become of interest for small and medium producers to provide added value to their crop. Their efficient use requires that these dryers are designed and adapted to the weather conditions of each region and the particular needs of each product to be dried.