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dc.contributor.author
Garcia, Nancy Lis
dc.contributor.author
Fama, Lucia Mercedes
dc.contributor.author
D'accorso, Norma Beatriz
dc.contributor.author
Goyanes, Silvia Nair
dc.date.available
2025-11-04T10:32:27Z
dc.date.issued
2015
dc.identifier.citation
Garcia, Nancy Lis; Fama, Lucia Mercedes; D'accorso, Norma Beatriz; Goyanes, Silvia Nair; Biodegradable Starch Nanocomposites; Springer; 75; 2015; 17-77
dc.identifier.isbn
978-81-322-2469-3
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/274674
dc.description.abstract
Biodegradable thermoplastic materials offer great potential to be used in food packaging or biomedical industry. In this chapter we will present a review of the research done on starch and starch nanocomposites. In the case of nanocomposites based on starch, special attention will be given to the influence of starch nanoparticles, cellulose whiskers, zinc oxide nanorods, antioxidants, and antimicrobial inclusion on the physicochemical properties of the materials. The discussion will be focused on structural, mechanical, and barrel properties as well as ondegradation, antibacterial and antioxidant activities. Finally, we will discuss our perspectives on how future research should be oriented to contribute in the substitution of synthetic materials with new econanocomposites.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Springer
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
STARCH
dc.subject
NANOCOMPOSITES
dc.subject
STARCH NANOPARTICLES
dc.subject
CELLULOSE
dc.subject
LAYERED SILICATE
dc.subject
ANTIOXIDANT NANOFILLERS
dc.subject
ANTIMICROBIAL NANOFILLERS
dc.subject.classification
Nano-materiales
dc.subject.classification
Nanotecnología
dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
dc.title
Biodegradable Starch Nanocomposites
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2025-11-03T11:49:25Z
dc.journal.volume
75
dc.journal.pagination
17-77
dc.journal.pais
Estados Unidos
dc.description.fil
Fil: Garcia, Nancy Lis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fama, Lucia Mercedes. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Física de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Física de Buenos Aires; Argentina
dc.description.fil
Fil: D'accorso, Norma Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; Argentina
dc.description.fil
Fil: Goyanes, Silvia Nair. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Física de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Física de Buenos Aires; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-81-322-2470-9_2
dc.conicet.paginas
579
dc.source.titulo
Eco-friendly Polymer Nanocomposites: Chemistry and Applications
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Tamaño:
1.464Mb
Formato:
PDF