Heredabilidades directa y materna del peso al destete en bovinos criollos en la Cuenca del Salado

Abstract

La Cuenca del Salado es la zona de mayor producción de terneros para carne de Argentina. La raza bovina Criolla es minoritaria y poco estudiada en esta región. Los objetivos del trabajo son describir la evolución fenotípica del peso al destete (PDTT) en un rodeo de la raza Criolla Argentina ubicado en la Cuenca del Salado, estimar sus componentes de varianza, parámetros genéticos y predecir las diferencias esperadas entre progenies (DEPs). Se dispuso de una base de datos de 29 años (1992-2020), utilizándose 1155 registros correspondientes a terneros hijos de 123 madres que ya finalizaron su vida productiva y 46 toros padres. Se empleó un modelo de efectos maternos, considerando como efectos fijos al año y estación de nacimiento del ternero, el sexo de la cría y a la edad de las hembras al destete. El PDTT promedio fue de 209,10±28,51kg con una edad promedio de 222±19 días. Las heredabilidades directa y materna fueron estimadas en 0,46±0,12 y 0,05±0,06, respectivamente, con un rango de DEPs que osciló entre 17,09±5,31kg y 13,92±5,11kg y una media de 0,36±0,13. El número promedio de crías por vaca, a lo largo de su vida, fue de 9,55. Los resultados indican que la utilización más frecuente de raza Criolla en pureza racial o en cruzamientos puede mejorar los índices productivos de la cría bovina de la región.

The Salado Basin is the leading region for calf production in Argentina's beef industry. Creole cattle breed is a minority and remains under-researched in this area. The goals of this study were to describe the phenotypic evolution of weaning weight (PDTT) in Argentine Creole cattle herd located in the Salado Basin, estimate its variance components and genetic parameters, and predict the expected progeny differences (EPDs). A 29-year database (1992-2020) was used, comprising 1,155 records from calves born to 123 dams that had completed their productive lifespan and 46 sires. A maternal effects model was employed, considering year and season of birth, calf sex, and dam age at weaning as fixed effects. The average PDTT was 209.10±28.51 kg. Direct and maternal heritability for PDTT were estimated in 0,46 ±0,12 y 0,05±0,06, whereas EPD ranged from -17.09±5,31 kg to 13.92±5,11kg, with a mean of 0.36±0.13. The average number of calves per cow during her lifespan was 9.55. The results indicate that increased use of the Creole breed, either in purebred or crossbreeding systems, could enhance the productive indices of cattle breeding in the region.