Evaluación de la calidad del agua subterránea para uso ganadero y lechero en la cuenca del Arroyo Juan Blanco (Buenos Aires, Argentina)

Abstract

Las cuencas fluviales del noreste de la provincia de Buenos Aires se desarrollan en un área de llanura loéssica de baja pendiente. En esta región aún es posible identificar cuencas hidrográficas poco intervenidas, donde predominan actividades rurales extensivas. Un ejemplo representativo es la cuenca del arroyo Juan Blanco, localizada en un entorno dominantemente rural, con presencia destacada de actividad ganadera y tambos, además de sectores residenciales (Fig. 1). Los valores de los sólidos disueltos totales (SDT) y algunos iones mayoritarios del agua presentes en cantidades superiores a los valores límites recomendados para el abastecimiento del ganado, pueden afectar la salud animal. En consecuencia, si esto ocurre pueden provocarse alteraciones en la digestión de los alimentos, pérdida de peso, debilidad, hipotermia, anorexia, deshidratación efecto laxante y modificación del sabor; hasta en casos extremos enfermedades neurológicas, crecimiento deficiente, problemas de fertilidad y decesos (Bavera et al., 1979; NRC, 2001; Walker, 2021). En este contexto, el objetivo del presente trabajo es evaluar la calidad del agua subterránea destinada al abastecimiento ganadero y a la producción lechera contemplando la variabilidad temporal.