Adiestramiento profesional en farmacobotánica orientado al control de calidad de muestras de herboristería

Abstract

El adiestramiento profesional es un proceso educativo a través del cual se adquieren conocimientos, desarrollan habilidades y trabajan actitudes en función de tareas específicas. En este proceso realizado en la Cátedra de Farmacobotánica se desarrollaron técnicas histológicas e histoquímicas para realizar preparados de especies vegetales de uso medicinal que se utilizan en las prácticas de laboratorio como recurso didáctico. Se adquirió la destreza para dilucidar caracteres botánicos de valor diagnóstico útiles en el control de calidad de drogas vegetales a partir de muestras de herboristerías que son usadas con fines medicinales. Se analizaron macroscópica y microscópicamente muestras de raíz de Valeriana officinalis L. (valeriana), inflorescencia de Tilia cordata Mill. (tilo), flores de Matricaria chamomilla L. (manzanilla) y tallo de Equisetum giganteum L. (cola de caballo), sometidas a una disociación leve según el método de Boodle. Se observaron características micrográficas diagnósticas para cada una de las muestras: en valeriana vasos anillados, células parenquimáticas con granos de almidón, en tilo pelos estrellados en hojas y brácteas, hipostomática; mesófilo con células parenquimáticas, abundantes drusas asociadas a haces vasculares, en la flor pelos estrellados, abundantes drusas en el mesófilo y células esclerenquimáticas en la epidermis, en manzanilla granos de polen esféricos y equinulados, pétalos con células epidérmicas papilosas, pelos glandulares cortos, fragmento de estigma, hacecillos vasculares con vasos espiralados, estomas anomocíticos y en cola de caballo paredes celulares silicificadas con protuberancias a nivel de las carenas; estomas paracíticos hundidos. El aprendizaje de estas técnicas y habilidades permiten ser transmitidas a los estudiantes que en su desarrollo profesional podrán desempeñarse corroborando la autenticidad de las muestras que sirven de patrón de referencia cuando se realiza control de calidad.