Evaluación del bienestar bovino: Evolución hacia el enfoque de los 5 Dominios

Abstract

El bienestar animal positivo es un concepto novedoso que valoriza la importancia de las experiencias gratas de vida para contribuir al estado mental. El objetivo de esta revisión fue, describir los indicadores de bienestar utilizados en protocolos de bienestar bovino, identificar los dominios contemplados y establecer una propuesta de indicadores enfocados a evaluar el bienestar positivo. Se identificó que los protocolos requieren tiempos excesivos de evaluación, califican otorgando un único puntaje y no permiten adecuaciones regionales según las condiciones críticas que puedan existir en distintos países. Además, el enfoque principal de los protocolos existentes está en los primeros 3 dominios (nutrición, ambiente físico y salud), dejando el registro del comportamiento y el estado mental de los animales en un menor grado de importancia. Se propuso una serie de indicadores, que fomentarían el bienestar positivo, relacionados con los dominios de ambiente físico e interacciones comportamentales, haciendo énfasis en confort, enriquecimiento ambiental, social, sensorial y nutritivo. En conclusión, es necesario incluir el diagnóstico del estado mental de los animales de forma integral para identificar falencias y proponer mejoras que contribuyan a mejorar la calidad de vida de los animales.

Positive animal welfare (PAW) is a relatively recent idea that emphasizes the good experiences toimprove the mental state. The objective of this review was, describe the indicators used in bovinewelfare protocols, identify the domains considered, and establish a proposal focused on indicators toassess positive welfare. It was identified that the protocols require excessive evaluation times, qualifyby granting a single score and do not allow regional adaptations according to the critical conditionsthat may exist in different countries. Furthermore, the main focus of the existing protocols is on the first 3 domains (nutrition, physical environment and health), leaving the recording of the behavior and the mental state of the animals to a lesser degree of importance. A series of indicators were specified, which would promote positive well-being, related to the domains of physical environment and behavioral interactions, emphasizing comfort, environmental, social, sensory, and nutritional enrichment. In conclusion including the diagnosis of the mental state of animals in a comprehensive way is necessary to identify shortcomings and propose improvements that contribute to improving the quality of life of animals.