Composición fitoquímica y actividad antioxidante de extractos de Plectranthus amboinicus cultivado con agua tratada magnéticamente

Abstract

Fueron evaluadas las propiedades físico-químicas, la composición fitoquímica cualitativa, el contenido total de fenoles y flavonoides y la actividad secuestradora de radicales libres de extractos de las hojas de Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng, cultivados con agua tratada magnéticamente. Los extractos de plantas tratadas, presentaron disminución de su pH, y aumento en la concentración de sólidos totales disueltos. Además, cualitativamente se observó similar composición fitoquímica respecto a sus controles, y se evidenció un aumento estadísticamente significativo de compuestos fenólicos en los extractos tratados, de los cuales los etanólicos tuvieron mayor actividad antirradical. También, se verificó mediante cromatografía de capa fina que todos los extractos presentaron compuestos con actividad antioxidante como quercetina y ácido rosmarínico. Estos resultados mostraron que el riego con agua tratada magnéticamente favoreció la mayor concentración de metabolitos relacionados con la actividad, que incrementan su potencial antioxidante y constituye el primer reporte de la especie cultivada bajo estas condiciones.

The physicochemical properties, qualitative phytochemical composition, total phenolic and flavonoid content and free radical scavenging activity of extracts from the leaves of Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng grown with magnetically treated water were evaluated. The extracts from treated plants showed a decrease in pH and an increase in the concentration of total dissolved solids. Furthermore, qualitatively a similar phytochemical composition was observed with respect to its controls and a statistically significant increase in phenolic compounds was evident in the treated extracts, of which the ethanolic compounds had greater antiradical activity. Also, it was verified by thin layer chromatography that all extracts presented compounds with antioxidant activity such as quercetin and rosmarinic acid. These results showed that irrigation with magnetically treated water favored the highest concentration of metabolites related to activity, which increase its antioxidant potential and constitutes the first report of the species grown under these conditions.