Vulnerabilidades pasadas y presentes de los productores agrícolas y ganaderos de la cuenca de Mendoza

Abstract

El capítulo analiza las vulnerabilidades pasadas y presentes de los productores agrícolas y ganaderos de la cuenca de Mendoza, para lo cual comienza presentando y caracterizando las diversas exposiciones a las que se ven sometidos los productores, tanto las derivadas del clima y del agua (sequía, heladas, granizo, viento zonda, etc.) como las exposiciones de naturaleza social: las económicas (la macroeconomía argentina, las vinculadas al mercado de trabajo), las exposiciones socioculturales focalizadas principalmente en dos grupos minoritarios entre otras, que se combinan con las primeras configurando "dobles exposiciones". Posteriormente , para cada exposición se identifican las estrategias y acciones adaptativas encontradas en cada sistema productivo, para cada tipo de productor y localización en la cuenca, a las que se suman las adaptaciones movilizadas desde el plano institucional, que se combinan con las presentadas anteriormente, potenciándolas o no.