Potencial uso de propóleos de regiones aridas del noa como antioxidante y antiinflamatorio en medicina veterinaria

Abstract

Introducción. En publicaciones previas informamos que extractos hidroalcohólicos de propóleos (tinturas) de regiones áridas del NOA contienen compuestos bioactivos sobre patógenos humanos y patógenos de interés en veterinaria. Por otro lado, existe una relación muy estrecha entre la actividad antioxidante y la actividad antiinflamatoria. El objetivo del presente trabajo fue evaluar de manera comparativa la capacidad antiinflamatoria y antioxidante de muestras de propóleos obtenidos de dos colmenas ubicadas en la misma región fitogeográfica del NOA (región del Monte). Materiales y Métodos: Se realizaron tinturas por maceración de muestras de propóleos en etanol 80°. Se determinó la concentración de compuestos fenólicos totales mediante el reactivo de Folin Ciocalteau, expresados en equivalentes de ácido gálico (EAG). La actividad antiinflamatoria de los extractos se determinó evaluando la capacidad de los extractos de inhibir a) la enzima LOX con ensayos espectrofotométricos, cuantificando la producción de los hidroperóxidos b) la enzima COX2 recombinante humana mediante un enzimainmunoensayo (ELISA). En ambos casos se calculó la concentración de los extractos capaz de inhibir el 50% de la actividad de la enzima (CI50). Se evaluó la actividad antioxidante de los extractos de propóleos determinando a) la capacidad depuradora del radical catión ABTS, b) la capacidad de inhibir la peroxidación de lípidos. Se determinó la CD50 (concentración de extracto capaz de depurar el 50% de los radicales libres ABTS) y concentración inhibitoria del 50% de la peroxidación de lípidos, respectivamente. Resultados: Las muestras de propóleos mostraron actividad antioxidante con valores de CD50 entre 13 y 18 µgEAG/ml frente al radical ABTS y con valores de CI50 de la peroxidación de lípidos entre 44 y 45 µgEAG/ml. Las tinturas de propóleos argentinos resultaron efectivos inhibidores de LOX (CI50 de 29 y 42 µgEAG/ml) y COX2 (CI50 de 44 y 45 µgEAG/ml) enzimas implicadas en las síntesis de mediadores de la inflamación (prostaglandinas, leucotrienos, hidroperóxidos, etc) responsables de los síntomas típicos de todo proceso inflamatorio (edema, dolor, rubor y calor). Conclusión: Los resultados indicarían que ambas muestras de propóleo presentan actividad antioxidante y antiinflamatoria por lo que tendrían un potencial uso en medicina veterinaria en procesos inflamatorios asociados a estrés oxidativo.