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dc.contributor.author
Riva, Eliana

dc.contributor.author
Rivero, Mariana Alejandra

dc.contributor.author
Silva, Julia Analia

dc.contributor.author
Rumbo, Sergio
dc.contributor.author
Martínez, Marcelo
dc.contributor.author
Juana, Federico
dc.contributor.author
Diribarne, Ignacio
dc.contributor.author
Bernat, Gisele Anahí

dc.contributor.author
Estein, Silvia Marcela

dc.date.available
2025-01-23T11:34:32Z
dc.date.issued
2023
dc.identifier.citation
La seroepidemiología como estrategia de detección temprana para la prevención y control de la infección por Trichinella spp. en el marco del Plan Integral de Ordenamiento Porcino en el partido de Tandil; I Jornadas Integradas en Investigación y Salud; Tandil; Argentina; 2023; 41-41
dc.identifier.isbn
978-950-658-614-0
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/253123
dc.description.abstract
Introducción y objetivo: La trichinellosis es una zoonosis de transmisión alimentaria ligada principalmente al consumo de carne cruda (embutidos, salazones) o mal cocida de cerdos, jabalí y otros animales omnívoros o carnívoros que contienen en sus músculos larvas infectivas de Trichinella spp. En Tandil se complementan e integran los recursos naturales para la producción de cerdos con una fuerte cultura regional vinculada a la elaboración de productos artesanales e industriales derivados de su carne. Desde 2017 se implementa el Plan Integral de Ordenamiento Porcino (PIOP), que persigue la adecuada producción primaria de cerdos entendiendo que ésta tiene impacto directo en la salud pública y en el desarrollo económico-productivo local. El objetivo de nuestro trabajo es conocer la epidemiología de Trichinella spp. en poblaciones porcinas del partido de Tandil en el marco del PIOP a través de la detección de anticuerpos IgG anti-Trichinella en animales vivos a fin de mejorar la prevención y control de la trichinellosis.Metodología: Entre octubre/2021-agosto/2022, mediante un muestreo por conveniencia, se obtuvieron 296 muestras de sangre de cerdos de 50 producciones rurales distribuidas en 15 localidades o parajes distintos del partido de Tandil. Los sueros fueron testeados en un ELISA-in house (sensibilidad: 95%; especificidad: 98%) y posteriormente, los positivos se analizaron por Western blot (WB) para confirmar la presencia de anticuerpos IgG anti-Trichinella. Ambas técnicas, estandarizadas en el Lab. de Trichinellosis-Área de Parasitología (FCV, CIVETAN- UNCPBA), se basaron en el empleo de antígenos de excreción-secreción de larvas de T. spiralis producidos en este laboratorio. Las producciones fueron georreferenciadas y se estimó la seropositividad de la infección por Trichinella a nivel individual, por producción y por localidad/paraje.Resultados: La seropositividad de la infección por Trichinella spp. en cerdos fue del 6,1%, del 18% a nivel producción y del 40% para las localidades/parajes (Gráfico y Tabla 1). La Figura 1 muestra las localizaciones de las localidades/parajes muestreados y la proporción de animales positivos en cada localización (Azucena, Base Aérea, Vela, Gardey, La Playa, Fulton).Conclusiones: Este trabajo representa un avance importante respecto del conocimiento de la circulación de Trichinella spp. en el partido de Tandil. La detección de anticuerpos anti-Trichinella, sugiere exposición de los animales al parásito y demuestra que este agente está presente en el ambiente de las producciones. Teniendo en cuenta la compleja transmisión del parásito e impacto directo en Una Salud, los resultados obtenidos indican que se deben intensificar las medidas de control basadas en el manejo de las producciones y en promover el diagnóstico oficial de cada animal faenado y el consumo responsable. El sistema de monitoreo serológico a nivel de producción, permitiría la detección precoz y el saneamiento de las piaras afectadas sin llegar a la interdicción con sacrificios masivos según la reglamentación vigente. La continuidad de estas investigaciones es fundamental para el desarrollo de estrategias tendientes a mejorar la situación sanitaria de las producciones porcinas de la región.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
TRICHINELLOSIS
dc.subject
SEROEPIDEMIOLOGÍA
dc.subject
PRODUCCIONES PORCINAS
dc.subject
TANDIL
dc.subject
CONTROL
dc.subject.classification
Ciencias Veterinarias

dc.subject.classification
Ciencias Veterinarias

dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS

dc.title
La seroepidemiología como estrategia de detección temprana para la prevención y control de la infección por Trichinella spp. en el marco del Plan Integral de Ordenamiento Porcino en el partido de Tandil
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info:eu-repo/semantics/publishedVersion
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info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dc.date.updated
2025-01-10T13:40:27Z
dc.journal.pagination
41-41
dc.journal.pais
Argentina

dc.journal.ciudad
Tandil
dc.description.fil
Fil: Riva, Eliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rivero, Mariana Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina
dc.description.fil
Fil: Silva, Julia Analia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rumbo, Sergio. Secretaria de Agricultura Familiar Campesina E Indigena ; Ministerio de Agricultura Ganaderia y Pesca de la Nacion;
dc.description.fil
Fil: Martínez, Marcelo. Municipalidad de Tandil (buenos Aires). Sistema Integrado de Salud Publica.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Juana, Federico. Asociación de Productores Porcinos Tandil; Argentina
dc.description.fil
Fil: Diribarne, Ignacio. Municipalidad de Tandil (buenos Aires). Sistema Integrado de Salud Publica.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bernat, Gisele Anahí. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina
dc.description.fil
Fil: Estein, Silvia Marcela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina
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info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sisptandil.gob.ar/index.php?id=337
dc.conicet.rol
Autor

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Autor

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dc.conicet.rol
Autor

dc.conicet.rol
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Autor

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Autor

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dc.conicet.rol
Autor

dc.coverage
Nacional
dc.type.subtype
Jornada
dc.description.nombreEvento
I Jornadas Integradas en Investigación y Salud
dc.date.evento
2023-11-24
dc.description.ciudadEvento
Tandil
dc.description.paisEvento
Argentina

dc.type.publicacion
Book
dc.description.institucionOrganizadora
Municipio de Tandil. Sistema Integrado de Salud Pública de Tandil
dc.description.institucionOrganizadora
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
dc.source.libro
Libro de trabajos de las I Jornadas Integradas en Investigación y Salud
dc.date.eventoHasta
2023-11-25
dc.type
Jornada
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